“应该没问题。”杨峰看过天气预报了，这几天暂时没有雨，也就早晚有些露水用雨布盖盖就行，反正三两天就能用完。

麻利的把辣椒卸下来，正好趁夏天在这边杨峰抱了些木棍柴火过来，让夏天在锅底先烧些水，他去配一些要用的辅料。

这边水烧开把称好的辣椒皮给放进去煮，一百斤两个锅同时上也只放进去一半，看样子抽空还得建个大点的炤台，不然后面产量上来加工不出来。

“咳咳咳咳。”

夏天在屋里被呛得直接跑了出来，一把鼻涕一把泪的。

“峰哥，你这玩意儿跟原子弹似的，乖乖，这味太大了受不了，鼻子都快冒火了。”

杨峰放下手中的刀笑道：“钱难挣屎难吃，干哪行容易啊。”

本来夏天还说跟杨峰学熬制辣椒酱，可刚到一半实在是受不了这个味道，呛得泪影婆娑的跑掉了。

杨峰一人吭哧吭哧的干了三个多小时，一锅香喷喷的辣椒酱总算是大功告成了，由于有了上次的经验，这次的味道比上次还要好，炒制辣椒的成熟度也掌握的更加的熟练，基本就是到了焦糊的零界点。

炒制辣椒就跟熬制糖色一样，多一秒少一秒所呈现出来的状态跟口感都是不一样的，这个是可意会不可言传，靠时间跟摸索来慢慢掌握。

第二天天没亮，杨峰就起来把冷凉的辣椒酱给罐装打包好，本来说用物流给发过去，周泰宇这个急性子实在是等不及，这不杨峰刚跟他说酱好了他就开车赶过来了。

周泰宇刚到，看见整齐码好的辣椒酱，兴奋的拉着他的手，“杨峰这次真的要谢谢你，你可帮了我大忙了。”

杨峰被整的有些不好意思，笑道：“没事，你是我的上帝，为你服务也是理所当然的。”

“对了，杨峰我刚进来看到你们村又是大棚又是厂子，还有农家乐，不错呐。”

杨峰昂着头，自豪的道：“那肯定的，我们黄石村虽然比不上魔都那种大城市，但在这十里八村还算是这个。”说完竖起了个大拇指。

跟周泰宇扯了两句，他急着回去就没留他吃饭，临走把尾款付清，说是有时间过来好好参观参观。

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