第80章 油炸小鱼干

林老太在杀鱼,林知意在清理小鱼,准备做小鱼干。

林老太随意问起,“对了知意,你舅舅今年带媳妇回家没?”

林知意摇头。

“啥?还没带媳妇回家啊,这你外婆得急死了,这都多大年纪了还不娶媳妇!”

“不过我舅舅前几天在火车捡了个小丫头,三四岁的样子,白白胖胖的。”

“捡了个丫小丫头,咋没捡个媳妇呢?”

林知意:“……”

两个老太太的想法还真凑到一起去了……

清洗好小鱼干后,用酱油盐腌上,但鱼干本来是咸的,所以得少放些盐,要是有料酒就更好了,不过家里没料酒。

腌过的小鱼干,将调料都倒出来,再加上糖拌匀,糖的量要稍多些,林知意放了大半勺。

家里也没有淀粉,林知意用鸡蛋,面粉加上水霍霍成调面糊来代替,调面糊均匀的覆盖在小鱼干上面,这样就可以开炸了。