“没事儿，这个我吃过。”段弘璟打断他，对着章朝旭坏笑，“放心，待会你吃了可就停不了口了。”

“你、你真吃过了？”章朝旭瞪大眼睛不敢置信。

段弘璟没管他，朝小李掌柜点头：“你继续。说说这毛血旺。”上辈子他可没吃过这个。

至于猪大肠，咳咳，那是个意外。

不小心又想到上辈子跟牛大山相处的细节，他心内叹了口气。

大牛这才走了一天，他就开始想他了。

“这毛血旺，是取生鸭血，加毛肚杂碎等辅料炖煮而成的，麻辣鲜香，味浓味厚，最重要的是分量十足还不贵，家底薄一些的，两三个人点上一份，也尽够了。”

段弘瑾打量了眼那一大盆的毛血旺，确实如他所言分量十足满满当当。

此外，小李掌柜还呈上几份素菜，包括油辣冬笋，手撕包菜等。

完了，小李掌柜欠身：“本还有一味红煨鱼翅想呈给主子尝尝的，因鱼翅需要隔夜泡上，今儿就没法做了。望主子见谅。”

“无妨。本就是爷我突然到访，日后再尝也行。”

“谢主子体恤。”小李掌柜顿了顿，吞吞吐吐地道，“还有一味红炖甲鱼，介个，因是大补之物，介个，不敢轻易给主子做。”他低着头不敢看他们，想了想，急忙又补充道，“日后主子想吃了，提前吩咐一声即可。”

章朝旭愣了愣，顿时哈哈大笑：“不不不，你做错了。你就应该做上的。你家主子坐拥多少美人啊，是该补补。”

“……”段弘瑾懒得搭理他，转对小李掌柜点点头，“行了，我们先尝尝。有事儿再叫你。”

小李掌柜忙哈腰，领着小二退了出去。

段弘瑾朝边上安静站着的安管事示意：“安叔，坐下一块儿尝尝，看看有什么需要改进的地方。”

安管事犹豫了一会，就恭敬地躬身领命，挨着圈凳边坐下。