来自前世的他，实在是没有办法，向这个时代的人去讲述，在现代化学中，是如何用硝化细菌来制造硝酸盐的，故只能用模糊的语言来搪塞一番，亦是多有无奈。

不过建造硝田，倒还真不是王明的发明，而是英国人的首创。

在当时，因为化学工业尚在启蒙阶段，地球上的人类还不知道有硝化细菌这回事，所有这个时代最强大的国家英吉利帝国，为了生产火药，亦不得不使用堆肥法来生产火药需要的硝酸钾。

英国人在17世纪中期，大规模入侵了印度，控制印度硝石矿之后，才开始用硝石矿制造火药所需的硝酸钾，在此之前，也是用马粪牛粪之类的堆肥，来大量生产硝酸钾。

据英国东印度公司的资料显示，在十七世纪建立东印度公司之前，堆肥生产硝酸钾，甚至还是英国皇室所独家垄断的秘密产业呢。

而为了使原始粗陋的堆肥法，生产硝酸钾更加有效，英国人在印度作了生产改良，采用了人工开辟硝田之法，来大规模扩大硝酸钾的产量。

这硝田的化学原理，其实倒也简单。

因为用于黑火药生产的火硝，归根到底，是由土壤中的硝化细菌分解腐败有机物的生成了硝酸，再和土壤中的砷、钙、镁等元素作用，生成硝酸钾及其钙镁硝酸盐，再经提炼，便成了用于火药生产的火硝了。

那所以，只要能人工创造条件，开辟专门的环境，给予硝化细菌良好生活环境以及充分的生长资源，便可大量生产硝酸盐了。

王明前世学过的化学知识中，他了解过，硝化细菌的硝化作用，受多种因素影响，诸如酸碱性、水分、通气性、湿度和温度等生态因子，都会影响硝酸盐的产量。

而真正最适合硝化作用进行的，是处于湿润状态，含水量约60％左右的土壤，最有利于硝化作用的温度范围为20～40c，硝化细菌喜热怕冷，这就是为何在中原地区，春夏天硝土多，而秋冬产量少的原因了，因为温度太低了。

与英国那用牛粪与马粪来培育硝化细菌的方法不同，王明打算，用含氨量更高，甚至可达90％的腐烂的鱼虾尸体，来生产硝酸盐。

因为氨是硝化细菌最喜欢的食物，其含量越高，硝化细菌的生长与繁殖也会越迅速。