苏长生则是夹起一块拔丝地瓜来,满意地品尝着。
然后对李世民说道:“陛下,你尝尝这拔丝地瓜。”
李世民跟着夹起一块拔丝地瓜来,一尝之后,眼睛不由明亮起来。
他忍不住说道:“苏长生,这土豆丝和拔丝地瓜,味道居然这么好?”
“这土豆和地瓜,真的是好东西啊,不但高产,还这么美味。”
“你一定要尽全力将这两种农作物在整个大唐推广开来才是,这是我大唐百姓之福啊。”
苏长生微微一笑说道:“陛下,这酸辣土豆丝和拔丝地瓜虽然美味,但是其实吃多了也会腻的。”
“并且,这是因为做法的原因,才会美味。土豆丝也就罢了,这拔丝地瓜要用到白糖,普通百姓其实是吃不起的。”
“这样吧,臣还让人煮了地瓜和土豆,这种吃法,人人都会,也可以果腹,陛下可以尝尝。”
听到苏长生的话,李世民不由若有所思地点了点头。
不错,的确是这个道理。
就像是小麦一样,可以做成胡饼、面条、糕点等食品,可能说糕点很美味。
但是你不能说小麦就是美味的。
李世民先后品尝了土豆和地瓜之后,发现地瓜即便只是清水煮熟,味道也极为美味。
而土豆就要差上一筹了,土豆其实也不算难吃,很面,但是有些噎人。
不过如果能够蘸着盐吃的话,倒也能够吃的下去。
对百姓来说,如果顿顿有土豆吃,只要能够填报肚子,就是天大的好事了。
想到这里,李世民不由说道:“苏长生,朕觉得这地瓜比土豆更美味,到时候可以多种植地瓜嘛!”
苏长生笑道:“陛下,土豆水煮之后就能当作主食来吃。但是地瓜不行,地瓜吃多了的话,容易腹胀。”
“不过地瓜经过处理之后,也不是不能当做主食。可以将新鲜的地瓜切片晒干,然后磨成地瓜粉,用地瓜粉摊煎饼,就能够刚做主食了。”
是的,如果吃煮地瓜的话,顿顿吃会引发腹胀等一系列的问题,是会吃出事情来的。
但是将地瓜晒干磨成面,再摊煎饼,当作主食吃,就不会有什么问题了。
在山东的许多地区,一直到八九十年代,地瓜面煎饼都是当地百姓的主食。
听到这里,李世民连连点头,他不由对苏长生说道:“这地瓜和土豆,真是宝贝啊,苏长生,种植和推广的工作,朕就交给你了。”
苏长生点头说道:“请陛下放心,臣一定竭尽全力来做这件事情。”
李世民走的时候,苏长生送了他两筐土豆和地瓜,还有一些辣椒。