“进步很快。”苏晚辣的鼻子上冒出汗，嘴唇鲜红，她端一杯水喝一口，泛着一层莹润的水光，含笑道：“等下教你红烧肉和太湖银鱼。”

江百味眼珠子盯在苏晚唇瓣上，愣愣地回过神来，耳朵烧的通红，眼睛瞟来瞟去，不敢看她。磕磕巴巴地说道：“那、那我去准备食材。”

苏晚看他蹿得比兔子还快，觉得莫名其妙。

江百味托人弄来银鱼，殷切地将苏晚请过去。

苏晚看见盆里十来条银鱼，形似玉簪，色如象牙，细嫩透明。

“这银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。”苏晚准备好食材，鸡蛋一个，鲜香菇，鲜银鱼，香菜和生姜，朝江百味笑道：“我今天教你银鱼汆汤。”

江百味点头如捣蒜：“我给你搭把手。”

苏晚让他在一边看着，将香菇去缔切丝，生姜切丝，香菜切末，鸡蛋去黄留蛋清。

锅子里倒入清水，加一小勺盐，几滴猪油，将香菇焯熟捞出来备用。刷洗干净锅子，热锅冷油，放入生姜丝煸炒香，再放入洗干净的银鱼，加一点黄酒炒匀。

“我们放一点清水，再注入猪骨汤，这样能增鲜。”苏晚把香菇倒进去，利落的放入调料搅匀煮沸，放一点淀粉勾薄芡，“最后倒入蛋清，用锅勺搅匀煮熟，淋上几滴香油，撒上香菜末。”

苏晚将银鱼氽汤盛在瓷白的碗里，色白如雪，青翠的香菜末点缀，看起来清新可口。

江百味拿着勺子舀一勺，还没有入口，便鲜香扑鼻，入了口，绵软细腻，一点都不腥，特别的香嫩。

他还没来得及说什么，徐掌柜手里拿着钱袋子进来，江百味顾不上烫手，抱着一碗银鱼羹逃窜进后院吃独食去了。

徐掌柜两眼一瞪，气得胡子都翘起来，可想着手里的事情，才没有抄起鸡毛掸子追过去。

“顾娘子，有位人高马大，右腿受伤的男人给你的。”徐掌柜将钱袋子塞苏晚手里。

苏晚一怔，问道：“他人呢？”

徐掌柜：“走了。”