“特别是这卤下水，鲜香麻辣，让人吃了还想再吃，简直就是下酒的好菜。”

“还有这猪大肠也好吃，油亮亮的真是太香了……”

“腊肠和烟熏肉也好吃，我只需要就着这香味儿，就能咽下两碗饭下肚……”

“哈哈哈……说得好听，那你等会儿可别跟咱们抢……”

院子里摆了十来张大桌子，所有人围坐在桌子边上，一边闻着大厨房里飘出来的香味，一边喝起了小酒。

这两日雪也暂时停了，许久不见的太阳也悄悄的露出脸颊，庄子上送了一批做好的煤炉子进城，正好也顺便把之前那些做好的腊肠和烟熏肉给捎了过来。

煤炉子的售卖不用玉秀操心，在城门口的时候就被宋以珩带着人给拉走了。

于是许清河便想着，年关将近，接下来很有可能还会下雪，庄子上剩下的肥猪也都好几百斤了，一个个长得那是肥头大耳的，不如干脆给杀了吃肉。

不但能给庄子上的人都分上一些，还能给大家都减轻一些工作量，让所有人都能够过上一个好年。

于是庄子上所有的大肥猪都遭了殃，早上一口猪食都还没有吃到，就被人给按住捆了起来。

有了上次的经验，大家干起活来十分的轻松，再加上主家早就说了还会给大家都分些肉，所以所有人都干劲十足。

杀猪，分割，清洗……做起来都很是顺手。

这次两边加起来杀的猪有二十五头，又全部都是大肥猪，所以即便是给每家佃户都分了一些，剩下的猪肉还是有许多。

因为上次所做的腊肠和烟熏肉大家都很喜欢吃，于是许清河便让庄子上的妇人们继续做起来。

猪杀了之后大家也都轻松了起来，今日除了不方便行走的老弱病残留在庄子上，其他人都被用马车给拉着，一起来到了许家吃杀猪饭。

这也是玉秀想出来的主意，也算是跟大家提前吃个年夜饭，顺便把接下来的工作跟大家说一下，再给表现好的人发一些奖金作为鼓励。