乔乐乐依言去从袋子里拿了一挂大肠,丢进水盆里,打开水龙头放水。
她一点都不嫌脏,双手抓着油腻的大肠认真搓洗,找到大肠头准备翻过来撕上面的油膜,却听见秦寻说道。
“乔乐乐,大肠不是这么洗的。”
乔乐乐停下,转头看着秦寻准备聆听大师的秘诀。
秦寻笑着说道。
“你把大肠头套在自来水管上冲。”
乔乐乐心中有些奇怪,觉得这样冲不干净,但是也没有质疑。
毕竟秦寻的手艺可是征服了整个片场的人,甚至有一定的成瘾性。
她拿起大肠把大肠头套在水龙头上,打开水冲洗。
才冲了五秒钟,就听见秦寻说道。
“好了!”
“可以了!”
乔乐乐心头一惊,尽管满心疑惑,但是手却很听话的关了水龙头。
秦寻继续教学。
“你现在可以把大肠套一下,把一段大肠的两头放在一起,拿牙签固定住。”
乔乐乐犹豫了一下,拿起大肠开始翻肚套起来,看见上面絮状的肥油颤颤呼呼的,非常的恶心,眉头皱成了一个川字。
这不腻吗?
这能好吃吗?