据《救荒本草》记载：“旧不载所出州土，今处处有之。其木大而结橡斗者为橡栎，小而不结橡斗者为青冈”。

《救荒本草》还记载其可救饥，“采嫩叶煠熟，以水浸渍，作成黄色，换水淘洗净，油盐调食”。

这些都只是小菜，江枝最看重的还是青冈子去涩后可制作淀粉、豆腐和酿酒，可以当主粮。

这个去涩就很关键。

看着满山的青冈林，江枝露出满意微笑。

真正的强者从来不抱怨环境，这下吃的用的都有了。

自从穿越到这里，江枝就一遍遍找自己有什么金手指：空间、系统、读心术或者金刚大力的神通。

一天时间过去，一样也没有。

年纪还这样大，连嫁人改变命运的机会都没有。

看来，穿越不一定就有异能，她能依靠的只有知识。

爷爷当年是农村赤脚草医，父母都是土生土长的农民，江枝从小就跟着爷爷满山转，认识上百种草药，等到长大后自然考进中医学院学了中药。

跟开方看病的中医不同，药学又是另一类专业。