今天中午的饭菜，看来是以大狮子头为主了，看这几个学员的努力程度，全公主府人人都得吃上。

当然是，也有可能一部分人得吃上肉粥。

“好的，这个比例切好以后，就剁成小粒粒，不要剁成肉泥，那样口感不好，要保持颗粒感。”

蓝云聪又开始示范，几个学员也跟着剁起来。

好家伙，一时间，案板齐鸣，那兴盛场面，公主府的大厨房好久没有过了。

上一次，还是白卿风过周岁生日的时候。

“接下来咱们准备配菜。”

蓝云聪拿出来一节藕，洗干净，切片剁成碎丁。

众人也都跟着学起来。

好像不难哦！

藕丁和肉丁都放在一个盆里，加入盐，糖，一部分粉食，打入一个鸡蛋。

再准备一个葱姜水，倒进盆里。

“好，关键的时候来了！”

蓝云聪把所有的配料都混匀了。开始把肉团搅打上劲儿。

这就是关键步骤了。

至于那些调味料，蓝云聪只给她们放平时买得到的。

那些自己才有的调味料，不会跟她们露出来的！

四位学员已经开始不同程度地跟不上进度了。

雁嫣然果真是最有经验的，她的肉馅打得最像样儿！

“嫣然小姐棒棒哒！”

蓝云聪开始逐一指导。

“完颜姐姐，你这摔打的劲儿不小，就是肉馅跑出去的有点多，再小一点劲儿就好控制了。。。”

“黄小姐，你这劲儿还得大点，不然摔打不成型，肉丸都会散掉。”