“你现在要来一份水煮肉片吗?我可以帮您提前几分钟做一份出来。”
男人这才将眼神移到胡未身上,“那你就做吧!再多给我加饭。!”
“那你稍作一下,我这就去帮您做。”
得到了回应的胡未,走进了厨房就忙碌起来了。
开火热锅冷油,下葱姜蒜爆香,再把海带丝和黄豆芽放进去煸炒。翻炒几下后,可以加一些食盐继续煸炒入味,炒至半熟后盛出放进大碗里。
接着重新倒油,放一些些葱姜蒜和干辣椒爆香,再放一些豆瓣辣酱炒香,然后加入适量清水煮开。在煮沸了的锅内倒入大碗里的配菜,焯煮一两分钟捞出放碗里。
下面就可以将莴笋放入进去,再把腌制好的猪肉薄片取适量一片片滑入到沸腾的锅里。在煮煮的过程中,可以用锅铲在汤里轻推几次,让肉片们别粘连在一起。
最后等到再次沸腾后,将锅里的东西全都倒进之前装有海带和豆芽的大碗中。
之后将锅里倒上适量的油烧热,乘烧油的时候可以把辣椒粉、干辣椒段、花椒、以及蒜末和香菜放在肉片的上面铺着,油烧到丢进葱叶会直接起泡可以关火浇油了。
“滋啦!滋啦!”
经过浇油后,这道水煮肉片总算是大功告成了。
“这香的不行!我自己都快忍不住要来一碗了。”
看着这色香味俱全的水煮肉片,胡未将碗边溅到油用纸擦了下,又从已经煮好饭的电饭锅里盛了一碗足量的米饭,再给那个皮衣男子送过去。
皮衣男子看到面前香气十足卖相极佳的水煮肉片,先伸了鼻子闻了几下,再开始动筷吃了起来。
看男子吃第一口的表情,胡未可以确定没让这男人失望,长长地舒了口气。
“真是不容易!这大哥都给我整出阴影来了。”
男子吃了几口后,额头上就开始出现了细细的汗,他抽了张纸巾随意擦了下又继续吃着。
此时门口出现了一个女人牵着小男孩的手走了进来。胡未定睛一看,这不正是那天迷路找不到妈妈的轩轩嘛!
“轩轩,你怎么来了?”
轩轩在瞧见了胡未一刻,看了眼牵着自己的妈妈,然后脱了手向胡未跑了过来。
“我和爸爸妈妈出来逛街哒!知道这是姐姐你的店,我就让妈妈进来啦!”
胡未亲昵地摸了摸轩轩的脑袋,看向轩轩妈妈,“我没想到轩轩还能想着过来看看我!你们把他教的很好!”
轩轩妈妈笑了起来,“他可惦记着你了!上次回家后说想吃鸡腿,他爸爸就给他做了,可是没想到他吃了说不是那个味道。他爸爸就说让他下次带他过来吃那个鸡腿。”
轩轩在一旁吃惊地叫了一声,“妈妈,你看!是爸爸!”
听到轩轩的这声爸爸,胡未和轩轩妈妈一起将目光转向了坐在那的皮衣男人。