卤肉饭,椒盐蘑菇

味道小吃店 也柿 1722 字 2024-01-03

老郑见状和胡未打了个招呼就离开了。

多多坐在楼梯台阶上,看着朱迪在那舔爪子洗脸,吴曼走到胡未身边,压低了声音说道,“老板,你有没有觉得多多有点奇怪,他从进来到现在都没有说过一句话。”

胡未闻言点了点头,“听市场里的其他人说,多多小时候受了一点刺激,之后就不怎么开口说话了。”

吴曼听了有点好奇,就继续追着胡未问。

“老郑前妻是个不顾家的,在生了多多后就没怎么照顾。后来不知道为什么就直接消失了,在之后就给老郑寄来离婚协议书。老郑一个人带着孩子又当爹又当妈,平时自己舍不得吃穿,但多多要什么就会给他买。”

胡未说完拿了桌上果盘里的提子走到多多的面前,蹲下来看着他温柔地笑着,“多多,我们吃点水果吧!这个提子甜甜的很好吃,你尝尝?”

多多看见面前的胡未有些紧张,看着胡未又举了举手里提子,他伸手去拿了一个握在手里。

吴曼过来在一旁看着多多,也从胡未手里拿了个提子将皮剥掉后,递给多多,“姐姐给你剥好了,快吃吧!”

胡未看有吴曼在这陪着多多了,自己就准备进厨房将蘑菇给炸了。

椒盐蘑菇其实很简单,只需将蘑菇撕成小块,用一点点盐和黑胡椒调味。接着打一个鸡蛋进去,裹匀蛋液,再挖少量的面粉加入其中,继续混合均匀,使得夹起的蘑菇不挂蛋液就好。

准备好了之后,就可以起锅烧油,油热后将蘑菇一块块放入进去。

听着蘑菇和油发出滋滋作响地声音,胡未就觉得自己很开心,好像它们在诉说彼此间发生的趣事。

在蘑菇炸制的过程中,时不时翻一下每个蘑菇,等炸到金黄后捞出,等所有蘑菇都炸完后,再将其放进锅里重新复炸一下,捞出后撒上一点孜然粉和椒盐粉,这道椒盐蘑菇就做成了。

蘑菇的香味混合着蛋液,在被炸到金黄时候就全部散发出来,撒完粉料后,让这道菜的香味更甚。

为了防止一会把蘑菇吃完,胡未只下了三分之一出来先给多多和吴曼吃。

于是胡未端着盘子走到楼道口时,吴曼带着多多都坐在楼梯上,听着吴曼给他念的故事。

“来,先尝尝刚出锅的椒盐蘑菇怎么样!”

看见胡未手里盘子,吴曼不用说就已经先伸手拿了吃,“这个蘑菇炸的也太脆了,一口下去都能听见咔滋的声音,叫人一吃就停不下来。”

听着吴曼的夸,胡未自己拿了一个吃了,“嗯!确实味道很不错,下次改良的时候再加个咸蛋黄进去那估计就更美味了。”

“多多快尝尝姐姐做的好不好吃。”

似乎是着香炸的味道太有诱惑力了,多多也没拒绝缓缓伸出自己的小手手,拿了一个蘑菇吃了起来。

吃完第一口时,多多脸上出现了一点点笑意,两只眼睛都快成了小月牙,叫人看了直呼可爱!

作者有话要说:童年时遭受的不好的一切,需要用爱来慢慢治愈。

日常感叹;人生就是在不断做选择。