这里的厨房都是开放式的,没有人会藏私。
不过就算看懂了也没用,不同的人手上的标准不同,一样的菜谱也做不出同一个味道。
老师傅们凭借的正是自己多年来的经验,才造就了独一无二的手艺。
虽然……叶斐然还是觉得自己做的菜最好吃。
说来也奇怪,每次叶斐然想做饭的时候,脑子里都会冒出很多菜谱,他自己都不知道这是为什么,只能归功于自己的天赋了。
可能他天生就是要成为大厨的人吧!
“爸,你看这个!”叶斐然拉着埃布尔的袖子,把他扯到一家糕点店前,里头的厨师和学徒正忙着制作可以回复精神力的糕点,他贴近厨房,眼睛也不眨的看着。
学徒们也发现了这个小朋友,可能是因为叶斐然的眼神太专注了,学徒笑道:“老师,这里有位小朋友偷师呢。”
糕点师转头,也看到了叶斐然,他笑道:“那你们还不动作快点,要是小朋友看了都比你们做得好,你们就真的是猫屎了。”
并没有人驱逐叶斐然,叶斐然就站在那看着,看了整整一个早上。
这些糕点的制作手法并不简单,每一道工序都很长,尤其是最后一道工序,有经验的老师傅会把营养液注入糕点里,这就是糕点能回复精神力的关键。
这些营养液其实很便宜,但是猫的身体并不能吸收。
就好像黄豆一样,煮熟的黄豆吃了会胀气,也吸收不了里头的蛋白质。
但是做成豆腐之后就成了美味,也能吸收蛋白质和里头的营养物质。
所以做糕点,最重要的是知道每一种材料,多少分量做出来的糕点里头还注入多少营养液。