之前，沐风之所以经营惨淡，是因为定位严重错误。白领和中产阶级不会过来吃一份十五块到二十五块的牛肉滑蛋饭，或者是价格不到四十元的牛扒，而学生族又觉得价格普遍偏高，也不会特地光顾，于是沐风就卡在一个尴尬的位置，既吸引不了上，又吸引不了下，生意越来越差。

但如果“熊的食堂”主打有机健康，味美又养生的私人料理，会不会打开一个局面呢？

也说不定。

开张的第一天，只有两位顾客光临，熊橙亲自烹饪了四菜一汤，分别是时蔬拌蛋丝，盐烤神户牛肉，迷迭香黑椒炒杂菌和芝士虾球，汤是萝卜丝海米汤，还附赠一个自制的饭后甜点：椰浆椰蓉西米布丁。

两位顾客本来是抱着随便吃吃的心情进来的，当尝到第一口就觉得有所惊喜，最后四菜一汤一扫而光，连吃不下的西米布丁都打包回去，临走之前和服务生笑说：“你们的东西可真好吃，连青菜和萝卜都是甜的，真不错啊。”

“是我们老板娘亲手做的，我们的蔬菜和肉类都是一大早从有机农场运来的，绝对没有农药和化肥，非常干净，吃了放心。欢迎您下次再来光临。”

第二天，该位顾客又来光临，笑着说：“我还要昨天的那个盐烤神户牛肉。”

服务生：“不好意思，我们今天菜单没有盐烤神户牛肉，但有松茸黑毛猪肉卷，味道也非常好，您可以尝试一下。”

“你们的菜单每天都不一样？”

“是我们老板娘自己写的菜单，周一到周六都不一样。”

“好吧，那就按你们的来吧。”顾客也很爽快。