水若冰看着大辞典中一连串的解释,然后找出其中最主要的几个,摸着下巴沉思。
“查到了吗?”
米青从厨房里出来,他刚脱了外面的衣服,此时身上就穿了一件白色的运动衣,阳光从他的后面射来,一时间水若冰也有一点晃神,她摇了下头,暗自嘀咕:“娘的,红颜祸水,这男人长得漂亮了,也是罪啊也是罪!”
“怎么了?”
“师父,我刚才差一点动了凡心。”
米青嘴角一抽,水若冰又道:“不过师父你放心,我说话算话,绝对会守好戒律的!”
米青有些无言的看着她,水若冰合上辞典:“艺,是规则,厨艺,其实就是厨房的规则。”
米青有些惊讶的看了她一眼,然后点了一下头:“厨师,最初的时候只是让食物可以入口,这就是最基本的规则,在这个规则之上,又衍生了生熟、咸甜、香辣、酸麻等等味道,再之后又延伸到了视觉、色觉,甚至是感觉。”
“感觉?”
“以后你自然会知道的,回到我们先前的问题上,你现在觉得,厨艺的最基本是什么?”
水若冰想了想他刚才的话,又想了想他这几天给自己布置的任务,不太确定的说:“要了解食物,只有知道是什么食物,才能知道怎么做?”