也就是说，不管你厨艺多好，想去考高级厨师证，起码要四年以后才可以。而所谓的三级二级是只要交钱基本上就能过的，饭店并不会因为你多一个二级证书就对你另眼相看。

知道了这些，我要考证书的心也就淡了。不过早晚要考，现在我除了工作也没有别的事，就把名报了等着考试。

我现在的生活相当不错，老张对我非常照顾，第一个月就给我开了双倍工资，用他的话说，我令他的营业额增添了一倍。我对自己的手艺有信心，但还是非常感激。

我和厨房里的人相处的也都不错，虽然同行相妒，但我有老张做靠山，一些事情也不会撕开脸皮的做。何况，我只负责炒菜，真说起来，对那两位专门负责做鱼的威胁不大，工作了两三个月，也没生过气。

这一天，我正在炒菜，张叔突然走进来：“李威，你过来一下。”

“等一下行吗，张叔，我要把这个菜起锅了。”

“那你快点，炒完这盘就别炒了。”

如果只是“炒”的话，一盘菜其实用不了多少时间，我很快就把那盘爆炒猪肝给做了出来，洗了手，张叔正在外面等我呢。

张叔把我拉到一个人少的地方：“你也是在雅思园做的，这雅思园就不用我介绍了。”

我点点头，不解的看着他，他又道：“别看你张叔这么大了，但也是有点事业心的，虽然现在只开了这么一家餐厅，却总想着怎么开大开多。可这开餐馆也要有资金，你张叔混了一辈子，也就开了这么一家，还是借了钱，要是没人帮忙，这辈子都不要想什么连锁。唉，我说这么多，就是现在来了位大人物，想要给你张叔投资。”