跟在对方身后走了一会儿,眼看她转入一家小食店,沈知期才突然反应过来,原来那不是她自己的摊子,她只是去帮个忙,也许还顺便赚点钱。
店面不大,只摆了三张桌子,许多杂物都对方在角落里,再加上屋檐低小,店内光线也不怎么明亮,看上去就显得很不上档次。沈知期转头看了看招牌,是卖板面的。
虽然偶尔也做吃播,但沈知期的直播内容一般都奔着高大上去的,什么日本和牛,法国生蚝,澳洲龙虾,盐之花,大溪地香草,加拿大鳕鱼……或者是一些比较猎奇,只能在当地吃到,但传说甚广的食材,比如无锡的河豚宴,云南的虫子宴之类。
而且她通常都是去原产地寻找最正宗的食材,直播整个过程。认真论起来,直播节目的精彩程度和知识面要比国家台的美食节目出色得多,也无怪能吸引那么多粉丝。
若是在平常,这种小店她路过都不会多看一眼。
然而此刻,一位美人出现在店内,竟让人感觉整个店铺似乎都跟着敞亮了不少。
沈知期也没怎么犹豫,就跟着踏了进去。
进了店里,便发现虽然看上去有些乱,但其实收拾得很干净。最重要的是屋里充斥着面粉和食材的香气,非常提神开胃。
板面的制作,是面团发好之后,擀成宽而薄的片状,再在铁板上一边摔一边拉长,然后下水煮沸,下青菜,捞出放上汤料和臊子。这做法与陕西的裤带面有相似之处,不过裤带面拉得更长,一根有一米多长,煮出来就是一碗。
裤带面因为biangbiang面这个名字闻名大江南北,沈知期也曾经做过一次吃播,还跟着大师傅学过制作方法,虽然全程差不多都是在捣乱,娱乐效果十足,但至少制作工艺还是了解的。所以这会儿,她的注意力更多的放在了旁边那张桌子上。
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