“嗯。”林晓月应了一句。

“上车。”接着道。

“是。”赵姗姗面色一喜，赶紧上马车。

接着，林晓月便赶着车，朝村口走去。

到了官道上，林晓月才开始教赵姗姗赶车。

等到赵姗姗学会赶车后，又将赶车的活儿交给了她。

此时已经时近晌午，到了青石镇后，林晓月让赵姗姗直接将马车赶去了柳氏小吃店。

此时青云书院正好放学，店内正是卖凉糕的高峰期。

林晓月带着赵姗姗进操作台帮了一会儿忙，结果发现王婶子一个人也应付得得心应手。

“月丫头你赶紧去吃饭吧，我一个人也能成！”王婶子道。

为了应付高峰期，她提前就把凉糕切好放碗里了。

客人进门，直接给加些红糖水或者果脯之类的就好。

之前店里生意好的时候，她一个人应付起来也不在话下，现在就更没问题了。

“不急，等忙完一起吃。”林晓月笑着应了一句。

随后，真等到店内客人少了，林晓月才去隔壁秦氏饭馆叫了饭菜。

到了未时，三人才吃上饭。

临吃饭了，王婶子还将收集的，用过的碗勺送去了后院，之后换了个新的装碗勺的木桶来。

林晓月见状，心里有些暖心王婶子的勤快和用心。

“下午店里没啥生意，吃了饭，我再去洗碗。”王婶子一边走，一边道。

林晓月心头一动。

店里大部分时间就一个人看着，店员除了得在前头收银卖凉糕外，还得洗碗和收拾后院的东西。其实并不方便。

现在店里只卖凉糕还好，可接下来要加麻辣串子了。

到时候不用热水，可很难将碗筷洗干净。

林晓月想了想，开口道：“从明天开始，店里的脏碗就不用洗了。”

“接下来，直接用筐子装上。等家里人过来送货的时候，把它们捎回去。”

“洗碗的事，以后交给工房那边。”林晓月望向了赵姗姗。

到时候安排个人专门往镇上送货，大不了一天跑上三趟，也不算什么事。

21世纪末世前，一些酒楼洗碗的活儿就是承包出去的。

有专门的洗碗公司，开着车每天去，大大小小的饭馆酒楼里取脏碗，然后洗干净塑封好，再送回酒楼。

饭馆省了请洗碗工的钱，洗碗公司用机器洗碗，批量操作下来也能挣钱。

她准备的碗筷盘子数量足够多，把脏碗拉回去洗，可以节约店里的人力，同时也给工房那边多安排些事。

“是。”赵姗姗赶紧记下。

“这多麻烦呀，洗个碗又不费啥事。店里也就高峰期的时候热闹些，忙得过来的！”王婶子赶紧道。

林晓月笑着望向了王婶子。

“现在是不费啥事，接下来可没这么简单了。”

接着林晓月便将，自己准备明天上新品的事，跟王婶子说了。

“麻辣串子的汤里有油，就咱们店里这条件，就算你们有时间洗，也洗不干净。到时候，碗筷只能拉回去工房洗。”

工房里烧上热水，再用草木灰去油，洗起来要高效得多。

王婶子听到碗筷会沾油，当下明白了情况，这才同意。

吃过饭，林晓月才安排，王婶子和赵姗姗去后院杂物房，将之前她给店里特别准备的，锅子之类的取了出来。清洗之后放到了操作台上。

“下午您和娟子姑交班的时候，跟她说一声，让她明儿上午也来。”

“店里明儿个要上新品，到时候做活动，怕会比较忙。”

“好。月丫头你放心。”王婶子立即道。

“嗯。另外，之前让您跟娟子姑说那事——”林晓月刚想问问，话说一半，又打消了问的想法。

“算了，明儿个我也会过来。到时候我亲自问她吧。”

码头新店要开业，她计划调李娟子过去当店长。这样可以节约培训新人的时间。

李娟子的表现，她通过王婶子是了解的。

她的能力，严格说起来，其实比王婶子还强。

把码头的店交给李娟子，她很放心。

只是李娟子有一家子人要照顾，当初来她这小吃店上工，也不光只是为了工钱，主要还是小吃店的上工时间比较适合她。

可要调她去码头的店当店长，到时候她的上工时间可就得变了。而且，当店长，费心的事也会比较多。

“那事啊！我看娟子有那个心，只是她婆婆那边好像还没松口。”王婶子道。