天已经擦黑,江珮开始做晚饭,她知道董志兆从昨天起就没吃好,便想着做两个菜。
看着天色,江珮有些担心,董志兆出去大半天了,没怎么吃饭,天冷,路又不好走,也不知道何时能回来?
作者有话要说:小仙女们求评论呀,撒花,打卡都喜欢,么么哒。
第57章 停电
醋溜白菜, 这个时节最常见的就是白菜。取了菜心分成两半, 放在菜板上,切成极细的丝儿。锅里放油,油开放入白菜丝翻炒,加盐和醋,一直炒,直到出锅装盘。
此时, 小小的老屋里弥漫的醋香味,冰冷的空间也热乎了起来。
另一个菜是土豆干炒五花肉。现在天冷,肉已经不需要像前段时候那样用盐来腌着,直接常温放盘里就行。
土豆干是以前晒的, 土豆煮熟了剥皮,然后用刀切成片, 放在盖帘上晾干。所以土豆干要事先泡一泡, 这样下锅才容易熟。
切几片五花肉,加上葱花,先在锅里炒, 炒出葱香味儿, 将泡好的土豆干捞出,直接放进锅里。一阵水汽从锅里升腾冒起, 直冲屋顶,然后渐渐消失。
锅里翻炒片刻,然后加适量的水,盖上锅盖, 细火慢炖。
董志兆是将近晚上八点的时候才回家的。回来时已经饥肠辘辘,他不愿意在外面吃东西,一点儿都不愿意,就算饿得前胸贴后背,他也要回家来吃。他曾经逢人便说,自己媳妇儿做的饭是最好吃的。
外面天冷,董志兆的头发已经被风吹乱,两个腮颊也冻得发红。他支下自行车,便钻进屋里,蹲在灶膛前烤了烤手。