这道菜做起来不算简单，光是挑虾线就是一道费功夫的事情，但是也不算太难，油泡后的海虾外焦里嫩，一口咬下去的时候，原本只带着一丝淡淡鲜味的虾壳既带着淮盐的咸，又带着花椒的香，再搭配里面鲜美软嫩的虾肉，吃起来简直焦、香、嫩、鲜，直把大湖吃得停不下筷来。

而小奶总和大河两人更偏爱那锅香味随着热气攻上来的萝卜牛腩煲，因为是刚刚从炉头上端下来的，所以小哥俩还能够看到锅内正在咕咚咕咚的汁儿，看得格外诱人。

小奶总他们下筷，夹起吹了两下就着急着往嘴里塞，还没有完全散掉热气的牛腩入口果不其然就被烫到了，但是他们没有一个舍得将它吐出来。

而是微微张着嘴，让它在自己的舌头上来回地翻滚，待温度合适之后，他们连忙一口咬下去，顿时间，吸收在牛腩里的汁儿一下子就在口中爆开了，味蕾顿时间被一股浓香给冲击了。

跟肉质鲜嫩的牛腩不同，微微有些透明的牛筋虽然没办法完全吸收汁儿，但是吃起来却别有一番滋味，不仅口感爽滑酥香，而且软烂之余又不会失去弹性，反倒是格外的有嚼劲。

至于大霸总陆景淮，菜刚上桌他的注意力就被那道红烧肉给吸引了，之前在j市的时候他在饭桌上提过回来要吃虞桐做的红烧肉，只是当时他不过是趁势提了一嘴而已。

让陆景淮没想到的是，虞桐今天还真的将这道红烧肉给做出来了，看着被褐红色的酱汁给包裹住的红烧肉不仅色泽诱人，更是香气扑鼻，陆景淮觉得，至少在卖相上，虞桐就赢了一大截了。

当他夹起一块红烧肉送入口中的时候，香甜软糯的滋味让他确定了，虞桐这道红烧肉简直完胜。

就像虞桐之前说的那样，他们在j市吃到的红烧肉偏甜一些，对于嗜甜人士来说或许不是什么大问题，但是对于并不偏爱甜口的人来说，却有点甜得腻人了。

但是虞桐做的红烧肉在甜度上却掌控得非常好，适量的糖和处理得当的火候形成的美德拉反应不仅让红烧肉在卖相上看起来格外诱人，吃起来的时候味道更是一绝。