看着她这幅楚楚可怜的模样，义勇猛地心颤了一下，差点削下一大块芒果果肉。

他忙放下芒果，拿起一旁的抹布擦擦手，说：“什么事。”

他看着五月无比严肃地把一碗蛋白放到自己面前，一字一顿地说：“请，帮我，把它打发。记得，打发到，奶油一样的状态。”

没错。

五月忘记买的东西，是电动打蛋机。

她深知以自己的臂力以及耐力，是没办法把蛋白打发的。之所以会这么清楚，是因为她曾经尝试过手动打发蛋白。

然后不出意外地失败了。

五月不想再复刻这段悲惨记忆，所以她才盯上了义勇。

以义勇的力气，肯定可以把蛋白打发吧。她满怀信心地想。

于是，义勇捧起了碗，拿起了由两支叉子绑在一起的自制搅蛋棒。

当五月在给芒果切丁的时候，义勇在打发蛋白。

当五月在调制热乎乎的布丁液的时候，义勇在打发蛋白。

当五月把装着布丁的小碗放进冰箱里的时候，义勇还在打发蛋白。

他，富冈义勇。

是一个没有感情的手动打蛋机器。

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提问：手动打发蛋白需要怎样的技巧？