很快，就有店家找上门，希望赞助了。

不过，白玉堂和云雁回都现阶段都不打算接广告，这个马甲的地位还没稳固呢。他们会根据民间风评，去找待评的店。

那些有意赞助的店家虽然被拒绝了，但是也放出风声，欢迎“白玉为堂猫做马”上门品尝。只是谁也不知道这个“白玉为堂猫做马”马甲下是什么人，甚至是几个人他们都不知道。

这一次的店家，是云雁回打听到的，最近京中多了个食馆，是外地人开设的，叫“第一鲜”，专门烹鱼，而且这家店很古怪，他们自己不准备鱼，要客人自己带鱼来，不管带什么鱼，他们都可以烹煮好。

据说，有人还带过少见的海鱼，也被料理成了美味。

白玉堂手里的鱼，就是在大相国寺弄来的五条禾花鱼，都只有巴掌大小。

这时候快到吃饭的时候，第一鲜人不少，都是慕名前来的。

白玉堂进去后，便有伙计来接待，接了白玉堂手中的鱼，当堂过称，然后响响亮亮报出来：“接客人望情鱼五条，四两三钱，四两整……”

活计把每条鱼的净重报了出来，还有新鲜程度，然后才拿到后厨去。

很多客人都对这样的流程很感兴趣，也很关注自己的鱼。

白玉堂入座后，听到旁边两个人在讨论。

“……我上次来了，看到有人拿了条河豚，那人还想说，要吃鱼生，被伙计顶回去了，说他们这里收了食材，要怎么做听厨子的。”