人们使用的酿酒器，是如同堡垒一般大的木桶，可以说有一两米高。

大桶大桶的葡萄被倾倒进去，女工再搬着梯子去用工具进行压榨和搅弄。

木缸的下端有可以开关的端口，可以让底端的酒液流到桶里，进行进一步的储存。

“那储存这些酒的木桶，都是什么木材？”

“木材？”克希马觉得这问题颇为古怪：“栎木，杉木——这有什么区别吗？”

海蒂揉了揉额角，一时不知道该怎么和他进行解释。

她生活在酒文化发达的二十世纪，从威士忌到龙舌兰样样都尝过许多。

那个时代的人们已经习惯了酿酒工厂和高级酒庄的存在，喝些东方的茶也是常见的享受方式。

可在这个年代……人们甚至不知道橡木桶的存在。

克希马只当她从前是深居简出消息闭塞，解释这边的风俗。

——新酒比陈酒要贵上十倍，而且贵族们都喝的是新酿，只有穷人才会靠那些发酸发苦的酒液过日子。

“估计再过个几百年，这事儿也不会有什么改变。”他摊手道：“所以你刚才问这话的时候，领主大人表情才那么古怪。”

不，会改变的。

你们还没尝过真正的佳酿。

“问题要一个一个的解决。”海蒂确认完那栎木桶的密封性能，首先去找了个清单过来，把自己所知道的事情全都列了出来。

玻璃瓶有许多，软木塞也很好做，关键在于起出酒塞的开瓶器还没有发明。

她拿了炭笔画出那弹簧装的铁钩，以及上下的杠杆，拿去给工匠看图纸。

“——这怎么做的出来?这是什么东西？”