这里面,最让九姑婆惊艳的, 就是那道冰糖烤南瓜了。
她决定收回“南瓜很难吃”的评价,再也不嫌弃人家了。
哪里是南瓜不好吃?分明就是做南瓜的人手艺不好!
陈秀红做的烤南瓜, 并不是把南瓜去皮切块之后,放到空气炸锅里烤出来的,而是先挑选一个大小合适的南瓜,切掉南瓜尾部一部分,然后把里面的南瓜子掏干净。
南瓜里外都洗干净之后,再把提前用各种模具切好的南瓜肉,混着冰糖一起塞进南瓜肚子里。
章启慧看了一眼,差点没舍得吃。
原来,陈秀红居然用南瓜肉,做出了各种爱心、星星、贝壳、八爪鱼形状,全部装进去之后,再把切开的南瓜蒂盖回去,拿牙签固定住,下面再裹上几层芭蕉叶,放在院子里他们平时烤面包的大烤炉里,足足烤了两个小时,拿出来的时候,隔着一层南瓜皮,都能闻到里面甜美的冰糖南瓜的香味……
这道菜有没有征服外星文明的吃货们,章启慧不知道,她只知道,这份样品,连带着拍摄的制作过程视频发过去之后,没多久,她就接到了一笔十万斤南瓜的订单。
这个倒不用额外花精力去采购,九姑婆让钱丽丽在章家村大群里发了一个收购信息,让村里人抽空把自家吃不完的老南瓜都摘一摘,拉到她这里来卖。
三毛钱一斤,不限大小,但有两个条件:
第一,不能是打过除草剂、施过化肥的。
第二,她只要老南瓜,不要嫩的。