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[西游]猴哥你站住 兰拓 991 字 10个月前

吃完霉苋菜杆后,坛子里臭烘烘的卤水也是绝对不能丢掉的好东西,可以将豆腐、豆干和其他一切当季的新鲜瓜果蔬菜放进去霉渍,只需一两日,经过臭卤浸渍的食材就会变得分外酥软,吃起来肥糯而鲜美。

“这些野菜都这般老了,砍回去做甚么?当柴火?”猴哥见明瑜一双好看的眼睛都笑眯了起来,不由得好奇问道。

“等我做好你就知道了。”一想到开坛那一瞬间,猴哥被熏得晕头涨脑的样子,明瑜忍不住露出了一丝幸灾乐祸的笑容。

上辈子他有个师兄是北方人,从来没吃过南方的霉苋菜杆,那天恰好他帮师母开坛子,师兄一时好奇便凑了过来,开坛那一瞬间,明瑜眼睁睁看着师兄的脸色从微红变得煞白,整个人都快要当场厥过去的样子,他和师母两个人差点笑得背过气去。

从那以后,师兄就对师母那堆满了半屋子坛坛罐罐的储藏室充满了敬畏,并将之当成师门的禁地,轻易不敢入内。

猴哥被他笑得心头发毛,不由得想起了上一次明瑜跟他说的“特别好吃”的毛豆腐。

难道这个老得不能吃的菜杆子也是……

一想到被毛豆腐支配的恐惧,猴哥整个猴都不好了。

俩人将那一小片苋菜梗都砍下来塞到储物戒子里,回到桃林的时候,天色已经暗下来了,留在这里摘桃子的猴妖们早就在林子里清出了一块空地,点燃了篝火,不知道从哪里打了些野兔回来,正在那儿剥了兔子皮准备烤兔肉吃。

曾英娘双亲新丧,按照山下的习俗,本是要守孝戒荤腥的,只是她生来心细如发,见齐秋桃等人明知她双亲新丧,却依然打了猎物回来预备吃食,就猜到山里的山民们大概是没有山下守孝的那些规矩的,如今她到底是寄人篱下,自然是不肯说这些让主人家为难,只是偷偷从附近的桃树上摘了两个熟透的桃子下来,洗干净外面的绒毛,准备待会儿当晚膳。

见他们都在忙着烤肉,明瑜笑眯眯地从储物戒子里取出了两罐子自己熬的烤肉酱递给齐蜜,猴子们见了酱料,欢呼一声,美滋滋地凑过去,这个让齐蜜多给他刷点儿辣椒酱,那个又要多点儿甜面酱。

见曾英娘面带微笑地坐在一边,鬓边簪着一簇小巧的素净白花,只是安静地啃着手中的桃子,却并不去碰烤肉,明瑜略一思索,立刻便明白了,她这是在心里为双亲守孝呢。

只是这女子实在是个玲珑剔透又极为体贴的性子,竟半个字都不肯透出来,不熟悉山下民俗的,说不定还以为她就是偏爱吃素呢。

“曾娘子可会制胡饼?我听闻山下的百姓多爱吃胡饼,只是我们山里照着做出来的,总觉得味儿不太对。”明瑜从储物戒子里取出了一小袋碾磨好的麦面,放到曾英娘面前。

猴哥藏在身后的双手不由自主地捏紧了。

都说山下的凡人女子温柔似水,最会笼络人心,他们家明瑜,不会是看上这风一吹就倒的柔弱女子了吧?

“多谢恩公。”曾英娘楞了一下,旋即便明白了明瑜让她做胡饼的真正意思。

这个和煦温柔的公子,定然是知晓山下百姓为长辈守孝的习俗,又不想戳穿了让她为难,便借口说想尝尝山下的正宗胡饼。

那胡饼又没甚么味儿,哪有什么好吃的?

无非是怕她只吃桃子撑不下去,这才想了这个法子,让她能吃上几口米粮罢了。

曾英娘在家里的时候,因年岁渐渐大了,也到了该说亲的年纪了,因此娘亲也教了她一些简单的厨艺,做个简单的胡饼还是不在话下的,只是胡饼这东西做法虽然简单,但味道实在不能算好,在曾经的曾家,大约也就相当于“忆苦思甜饭”的标准了,一年也难得吃那么两次。

曾英娘端着刚做好的热腾腾的胡饼,不由得有些踟蹰,怕明瑜他们不爱吃。

对此,猴妖们表示,这天底下就没有他们家明瑜哥哥整治不好的食物!

明瑜让曾英娘做些胡饼,一来确实是照顾到她要替双亲守孝的实际情况,二来,烤肉夹胡饼才是绝配好吧?光吃烤肉,或是光吃胡饼,总觉得有些寡淡,两者夹在一起,方才能产生食物之间的化学反应,变得滋味十足起来。

他先片了些烤肉下来,和顺手摘回来的几种野菜剁碎了混合在一起,然后对半切开胡饼,将烤肉和蔬菜夹进去,做好的第一个自然是给了他们家猴哥:“尝尝看。”

猴哥接过来,顺着开口的方向大口咬了下去,外面的胡饼被烤得两面酥脆,里面却十分绵软,不得不承认,曾英娘做胡饼的手艺还是不错的,里面的烤肉本来有些干,可是明瑜却加入了剁碎的野菜,野菜剁碎后浸出来的汁儿浸润了烤肉,两者交汇,竟是产生了一种奇妙的口感,令人欲罢不能!