虽然他现在还没有生抽老抽料酒什么的,但是酱油可以用黑酱代替,去腥的料酒也可以用果酒或者米酒代替,炖的时候再加两个晒干的山楂进去,倒也别有一番滋味。
炖好的兔子肉非常鲜美,尤其是汤汁浓郁鲜香,拿来蘸着杂粮馒头吃特别好吃,小猴子们都顾不上吃肉了,毕竟吃肉还需要啃骨头,杂粮馒头蘸着汤汁吃,却一点也不费事。
那两条黑斑蟒蛇也杀了,蟒蛇胆被明瑜单独留了下来,准备烘干之后保存起来,听山货铺子里的老掌柜说过,这种蟒蛇胆可以入药,价钱也不算低,虽然他们现在还剩下八百多两银子,但谁知道下次下山采买之前,能不能再好运气地找到野山参这种值钱的草药呢?
即便找到了,春日也不是挖山参的好季节。
蟒蛇肉被分成了三部分,一部分拿来炖汤,里面下一点杂粮面糊糊做的面疙瘩,加一点盐就非常鲜美,可以给牙口不太好的老猴子和小猴子们吃。
一部分拿调味料腌制了,学着明瑜的做法,用一块石板烤着吃,也别有一番滋味。
还有一部分自然是被明瑜拿去红烧了,烧出来就跟鳝鱼段一样。自从买到了黑酱,明瑜便沉迷红烧这种做法不可自拔,看到什么食材都想拿来红烧一下。
红烧出来的食材,尤其是肉类,不但肉本身会非常入味,而且炖出来的汤汁也非常鲜美,只可惜他们这次只买到了三袋糙米,他舍不得拿来煮饭吃,打算等除夕那一天拿来做年夜饭的。
虽然猴子们并不在乎要不要过新年,但是,明瑜总觉得不过年的话,这一年就不算过去了,虽然春联鞭炮什么的没办法弄了,但是,年夜饭总得安排一下的。
这天下午,天色突然就阴暗了下来,原本稀稀拉拉的小雪花突然就变成了鹅毛大雪,搓绵扯絮一般地从天上撒下来,没一会儿就在山洞外积起了小腿肚那么深的积雪。
“今年的雪比往年大啊!”看着山洞外的鹅毛大雪,老猴王叹息道。
“幸亏咱们有明瑜想出来的好法子,这山洞里烧着火墙,又暖和又干燥,还能随时喝到一碗热汤,等雪停了,咱们再去多抓几条蟒蛇回来,这蟒蛇骨头熬的汤,实在美味!”齐瞳舔了舔嘴唇。
下午吃完蟒蛇肉之后,剩下的两条没什么肉的蛇尾,明瑜也没舍得扔,干脆处理了一下,炖了一锅蛇汤,又舀了一碗麦面加水揉成面团,让几只小猴崽子洗干净手,学着他的样子,将面团搓成细长条,然后再揪成黄豆那么大小的面疙瘩丢到蛇汤里。
大雪天不能出门,山洞又不算大,小猴崽子们精力旺盛,差点没把火墙给拆了,看到明瑜给小猴崽子们找了个事儿做,几只小猴崽子捏着面团玩得津津有味,乖巧无比的样子,山洞里包括老猴王在内的所有猴子,都忍不住长长地舒了一口气。
熊孩子闹起来,真的让人恨不得耳朵都聋了。
所以,听到齐瞳的话之后,其他猴子都忍不住点了点头。
确实,今年要不是有明瑜出的这个点子,这会儿他们说不定还躲在哪个阴暗潮湿的洞穴里挨冻呢,即便能点燃火堆,但火堆的温暖终究有限,哪里像这火墙,只要点燃外面的灶台,整个山洞都是温暖的,甚至于因为火墙的烘烤,山洞的地下都是干燥的。
往年他们最怕雪季挨冻,今年,他们热得都快上火了!
更别提明瑜还带着金毛他们下山弄了那么多凡人吃的粮食,大冬天的每日早晨起床的时候,能喝上一碗热腾腾的糙米粥,又或者是用兽骨炖的骨汤搅一锅麦面糊糊,再撒一些切碎的野菜干,吃完整个猴都直冒汗。
这大概是他们有生以来过得最惬意的一个雪季了。
饶是如此,明瑜还觉得不满意呢。
“可惜现在荒草不好找了,若是能找到那种长长的荒草或者芦苇的话,咱们可以编一个门帘子挂在洞口的位置,这样晚上睡觉的时候,风就不会从洞口刮进来了。”晚上吃完饭,听着山洞外呜呜的山风,明瑜觉得自己骨头缝里都是一股子寒气。
当然这纯属心理作用,前世生活在大城市的钢筋水泥森林里,别说大晚上的开着门睡觉了,楼层低的连窗户都要装防盗窗呢。
明瑜看着空荡荡的山洞,思索着用树枝捆一个简陋门板的可能性。
山洞外面的雪越积越厚,担心积雪会把洞口给掩埋了,没用老猴王吩咐,几只成年大猴子便拿了整块木头做的木锹,奋力将山洞附近的积雪都铲到了一边。
明瑜蹲在洞口看着他们铲雪,厚厚的积雪已经到了膝盖的位置。
这么大的雪,也不知道那只泼猴现在到底在哪里。