不过说实在的,腊月里,就应该是这种热闹的氛围。

乾隆赏赐的几道江浙菜几乎都以肉食类为主,而且肉的用料也比以往多得多。

陈静婉先尝的一道叫鱼羊鲜。从外表看没什么特别的,就是一条鲫鱼被削了肉、剃了刺,摆盘成躺平鱼的状态。甚至厨子为了好看,还专门在张大的鱼嘴上放了一颗红枣做点缀。但实际上,摆盘的鱼肚子正中不光有鲜嫩的鱼肉,还有削切成片的嫩羊腿肉。兴许是考虑到江浙菜少辣的特点,这一锅鱼羊肉是酸汤口的,最下面还垫着一大份的酸菜做底料。浸泡着鱼肉的汤汁光是用来浇饭,都鲜的很!

陈静婉最爱这种浓汤泡饭,不需要剔刺的鱼是好鱼。鱼肉搭配着酸菜的鲜香,一下子就暖进了胃里。

同样的,仪贵人也爱极了这种。

冬日里最适合吃羊肉炖煮的肉汤,暖身又暖心,更何况还是她们这些个位分很难享受的家乡菜。不知怎地,仪贵人就吃红了眼睛。

陈静婉不动声色地给仪贵人递了个帕子。她擦了擦眼角,“让妹妹笑话了。”

“这有什么,难得有这么多美食!”陈静婉给仪贵人夹了一颗龙井虾仁,“尝尝看这个。”

仪贵人接了,立刻点了点头。

虽然她不是第一次在宫里吃到这道菜了,可不知为何,就觉得此时的这道比以往要尝过的都要清甜。

陈静婉见仪贵人恢复了过来,也紧接着舀了一勺赛蟹羹。

这个季节基本上是没有多少蟹的,更何况是常在位分根本不能享受的蟹黄。兴许是可以选择的菜品种类也算多,这些天来陈静婉竟忘了自己还有这么一种美食没有享用过。不过好的是,乾隆赏赐的蟹羹,那自然用的是最好的蟹肉和蟹黄。