【兰兰,用这米淘一淘火腿鲜笋汤试试看。南京人有时会吃“汤泡饭”,你试试这火腿鲜笋汤泡胭脂米饭试试看?】
就见天幕上,萧兰兰从脑哥那里接过一只玲珑可爱的汤碗,将那晶莹红润的胭脂米拨了几筷子到汤碗里,然后又用汤勺舀了几勺金黄澄清的鲜汤在汤碗里,让胭脂米都浸泡在汤里。
脑哥却还没完全满意,又亲手拿了一双公筷,给萧兰兰挟了两片火腿,几片嫩笋,铺在汤碗中。
随即天幕抖动,让天幕外的众人能自下而上看见那枚汤碗的模样。就见碗中米如胭脂,汤色澄清,表面整整齐齐地叠着两片深红色的火腿,数枚浅玉色的冬笋片,宛若一幅美丽的画卷。
贾母见了连连点头:“这天上仙人确实是懂汤淘饭的。”
【这个也好极了,多谢脑哥。】
萧兰兰连吃了几口饭,喝了一大口汤,才依依不舍地放下了碗,向脑哥表示感谢。脑哥依旧很实诚,一手抚着后脑,一手将一碟黄澄澄、亮光光的菜肴推到萧兰兰面前。【这个是按《随园食单》的方法做的笋子,不知道是不是你说的鸡髓笋。尝尝看吧!】
凤姐已经睁大眼睛,将天幕上的菜色看了半天,这时忽然道:“看起来油光光的,我们萧仙会不会有些腻呢?"她已经习惯性地将萧兰兰看作是管着自己这拨人的仙子,所以称呼时随口加上“我们"两个字。
萧兰兰依言挟了一块,送入口中,小鸡啄米似的点头,却一时还说不出话。隔了好久,才冒出一句——
【好吃!】
【酱香味和鸡肉香味都是十足,笋子吸收了鸡汤的油脂和香气,与酱油的味道调和,一点儿都不油腻,而且吃完了之后口中竟然有一种极其香甜的回甘——这是我生平吃过最好吃的笋子。】