一阵兵荒马乱之后,萝卜丝终于出锅了。这回勉强有了点样子,至少没糊锅。
“您尝尝。”这回该满意了吧!
鲁阿婆只尝了一口,啪就搁了筷子,脸子比筷子撂地儿更快:“难吃!难吃死了。”
冬小施不信:“你要求是不是也太高了点?”
夹一筷子送进嘴里嚼了两下……嗯,确实一般。
这就有点打击人了。火候没问题,为什么还这样难以下咽?她以前在厨艺上虽不算太精进,随手几个家常菜还是拿得出来的,怎么就……
“我厨艺不差,是你这调料太少了。”
对,肯定是这方面的原因!什么调味料都没有,只有盐和油,油还不让多放,炒萝卜丝不放足油怎么好吃?
“拉不掉屎还怪上了茅厕,羞不羞!灶上功夫不到家,哪来那许多借口?”
冬小施撇过头嘀咕:“嘴强王者谁不会?说得倒是痛快,未见得就比我做得好哪去。”
她故意说得大声,鲁阿婆又不聋,顿时气性上头:“老婆子今天还真要让你见见真章!”
行家一出手,就知有没有,从鲁阿婆的刀工来看冬小施就知自己输了。
她嫌锈迹斑斑不好使的那把菜刀,到了老太太手里瞬间变成了神兵利器,当当当当一阵响,停都不带停的,丝毫没有伤到手指的担心,切出的萝卜丝又细又均匀。
辣椒炝锅后,下萝卜丝快炒,中间撒点盐巴进去,又翻炒了几下,撒点葱花,然后就出锅了。这利落劲儿,哪像是个六七十岁的老太太。
关键菜是真得好吃!明明放了比她还少的油,但每一根萝卜丝儿都是油浸浸的,夹一撮塞进嘴里,又香又辣又脆生,调味品分明也只有盐巴和辣椒而已。
打脸就在眼前,由不得冬小施不服气,“您老人家说的对,我吃的米还没有你吃的盐多,不过……我看你这么硬朗,应该没事了吧?”
鲁阿婆刚不可一世的抬起下巴,脸上的表情就僵住了,下巴一点点收了回去,然后以极慢的动作伸手扶住腰,哎哟连声:“不行了不行了,动这一下可要我老命了!还不是怪你太笨,你就是成心折腾我……”
冬小施无奈摇了摇头,走上前扶她去了堂屋。
本来只打算做顿饭就走,不知不觉竟在鲁阿婆家待了一天,连中午也没回申家吃饭,当然也没人找她就是了。
陶氏知道冬小施这几日净往屋后跑,也懒得管她。这鬼天气,逼得人只能缩在屋子里,正不想在院子里看见她呢!晌午不回来更好,巴不得省粮食,傻子才会去找。
经过鲁阿婆连日来地调-教,冬小施渐渐摆脱了对调味料地依赖,做出的菜虽说还不能望其项背,但跟自身比确实有了长足的进步。
然而鲁阿婆又怎会舍得让她如此舒坦呢?这不,又开始换着花样折腾人。
“阿婆,吃疙瘩汤吧要不?面条我真不会做。”年轻人差不多都是买挂面,谁还自己擀呐!
“那疙瘩汤还能天天吃?”
“才吃两顿……”