客栈后院的厨子和小二时不时的来看看她们两个到底在折腾什么,对于土豆这种新食物,就连厨子一时半会都不知道该怎么下手,除了蒸着吃,煮着吃,他们还真就不知道别的吃法,直到看着苏棠一步步的将圆圆的土豆变成劲道爽滑的土豆粉,不由在心中暗暗惊叹。
傍晚时分,客栈一楼的大堂用餐的人渐渐多起来,后院的厨房也开始热火朝天的忙碌起来,由于苏棠给了银钱,到底还是给她留出一个灶台来用。
船夫也从扶风寨回来,抱着硝石和刘忠林一起过来了,窝在院子里睡一下午的惊团似乎饿醒了,围在厨房外面打转。
炒菜声,吵闹声,噪杂声,看着每个人忙忙碌碌,苏棠这个时候才感受到一些烟火气。
才感受到烟杨城不再是那个清清冷冷,很多人挨饿受冻,地广人稀,人祸不断的荒凉之地。
“映月,你将食材都清洗干净,再将红色的西红柿用开水烫一下,将皮剥掉。”苏棠吩咐道。
“刘忠林你将水果捣碎,用细布滤出果汁再加些蜂蜜,装在坛子里,再将坛子放在加硝石的水中冰着。”苏棠记得曾经在书中看过,唐朝的冰饮就是这么做成的。
“陆船夫帮忙烧火。”
苏棠先将羊肉放在炭火炉上的陶坛里炖着,又做了西红柿炒鸡蛋和拌黄瓜,准备再做个火锅底料,今天晚上涮火锅吃。
将肥肉炼油,各种香料炸香后,放进红彤彤的小辣椒和花椒,油锅滋滋作响,鲜香麻辣的味道瞬间充斥着整个厨房。
那些忙着热火朝天的厨子纷纷看向苏棠的锅里,沸腾的红油香味越发的浓烈,特别是辣椒炸香后的味道,十分浓郁香辣,让人忍不住的流口水,就连烧火的陆河都忍不住伸头看锅里的红油。
油可是很贵的,穷人家一年到头都吃不上两次,像苏棠这种做法,一顿用的油够他吃一年的。
就连旁边看着的厨师都觉得大户人家吃油也没这么奢侈的。