即便是在马背上坐着,沈棠还是觉得累的浑身骨头都要散架了,中午回府用过午膳,躺在床上睡了午觉,下午才拖着疲惫的身躯去食肆。
嗐,谁让她是个尽职尽责的食肆股东呢。
午时半夏准备的是干锅鸭子系列,生意还算不错,来的客人并没有察觉出味道有太多的变化,对此沈棠心情复杂。
这样岂不是说明她对食肆而言可有可无了?
不过,短暂的难过之后又觉得欣慰,看来将来就算是她不在这里,半夏也能将食肆经营的很好。
总归是没有辜负她的一番心血。
关于晚膳,沈棠打算制作她一直心心念念的炸串。
倒也不是有多难做,而是这种东西准备起来太麻烦,要一直串啊串啊串。
好在食肆现如今有九个人,通力合作的话倒是也没有多难。
沈棠在系统商城挑选土豆、茄子、莲藕、豆角、包菜、花菜、蘑菇、金针菇等素菜,以及里脊肉、鸡胸肉、鸡心、羊肉、牛肉等肉类,然后让杜金虚假的去梧桐巷跑一趟。
先前跟系统商议过后,总算是松口让杜金跟着送菜小哥一起将菜拿回来。
虽说时间上会有所延迟,但是至少不会再引起杜金的怀疑了不是吗?
菜品送到食肆后,沈棠开始处理肉类,将肉类分别腌制,羊肉和牛肉做成羊排和牛排,放到一旁备用。
鸡胸肉做成鸡米花和鸡排,一部分莲藕和里脊肉做成藕夹。
准备的食材多,还是挺费工夫的。
沈棠这边将肉类收拾的差不多,面对的是大量的素菜需要串起来。
新来的虎子急于表现,动作尤为麻利,不多时就串出一大盆出来。
杜金几人都觉得自愧不如,只能尽可能地将手上的动作加快。
就连对做饭毫无天分的吕颜也跟着串串子,这种事情对她来说很简单,反倒是比其他人要快很多。
沈棠交代好注意事项后,就带着半夏调制酱汁。
众所周知,炸串这种东西最神奇的地方就是炸好后抹上的那层酱汁,而且外面的小店里的酱汁尤为神奇,仿佛是刷鞋底都好吃。
咳咳咳,沈棠按照系统食谱里面的严格配比,然后拿一根干净筷子沾了一下尝尝味道,果然很不错。
另一边肉串菜串各种串已经串出来不少,沈棠各种类型的串都拿了几个,放到油锅里炸起来。
炸好后再抹上调制好的酱汁,尝了口炸鸡心,味道真的很不错。
先前上大学的时候,沈棠吃炸串很喜欢吃炸鸡心,表面酥脆很好吃。