第121章 黄精

沈明瑶犹豫片刻:“随便听来的。”

周老爷子看了看低着头的小徒弟,也没再追问,他这个小徒弟聪慧的不像正常人,他都习惯了。

周管家接过小厮递来的药膳,“老爷,该吃药膳了。”

周老爷子皱眉,这只钻入鼻的味道,让他很是抗拒,挣扎了片刻,他收回了伸出去的手:“等下再吃。”

随后,周老爷子又一脸期待的看着沈明瑶。

“今儿晚上吃什么?”周老爷子抬腿迈步向前,好几天没吃小徒弟做的饭了,还真是有点想了。

以前也没觉得李嬷嬷的厨艺有什么不妥,现在再吃,总感觉到嘴的饭没滋没味的。

唯一让他觉得好吃的就是李嬷嬷这几天煮的粥还不错,软糯香甜,入口即化。

沈明瑶蹦跳着上前,让立秋去传饭,跟着周老爷子进了侧屋。

没一会儿,立秋身后带了几人,一盘盘的菜上来,还没打开盖子,就有一阵香气扑面而来。

沈明瑶伸手把最中间的菜掀开,香气浓郁,有带了一点点药香。

周老爷惊奇的看着最中间的菜,闭眼轻轻吸气,“这里有虫草、黄芪、党参、还有一味?”

周老爷子睁开眼睛,还有一味药材他居然猜不出来?

沈明瑶笑道:“还有一味黄精。”

周老爷子诧异,黄精倒不是很苦,还微微有些甘,可它那独有的涩涩的味道,却是怎么都去除不了。

面前这道菜里的黄精完全没有那种涩涩的味道。

“师父,黄精经过蒸煮而后晒干,会形成制黄精,制黄精完全不会有涩味。

这里面的黄精只是蒸煮过的,还没经过晾晒,我就只放了一点点。”沈明瑶伸出右手,食指和拇指比出来一点点空隙,以证明她真的没有多放。

就刚才师父的表现,是很在意那黄精的,所以她没说多放。

且刚出锅的黄精最好经过晾晒,这里她也没有多加,怕味道不好。