掐回来的萝卜叶子切的又细又碎,当然不是刘立夏切的,她没有那个刀工,也没有那个耐心,要是按照她,几刀下去就行了。
锅热放入一大勺猪油,将锅底打湿,倒入豆浆,小火慢慢的熬煮,边煮边搅拌,以免糊锅。
等到差不多的时候就将切好的萝卜叶子倒进去,一起熬煮,熬煮的差不多了,就起出来。
虽说是从小看看奶奶做的,但是当年做这些的时候她还小,根本就没有走心,奶奶叫做什么就做什么,直到自己上手才发现很多细节都不知道,还有好些是直接给忘了。
刘立夏一瞬间很是伤感,连奶奶最擅长的做豆腐这活她都给忘了,明明以前经常做的。
一旁的周氏见女儿做着做着发起呆了,还以为她累着了,想想也是,这孩子今天起来的又早,一口气没歇跟着她来回转,还这么小呢,一想就心疼起来。
就要拿过锅铲,柔声道:“大妞,累了吧。你坐着歇一会,娘来做,你只管告诉我怎么做的就行。”
刘立夏立时清醒过来,甩了甩头,忙道:“没事,娘,我来做吧,你在一旁看着就行。”
李氏也过来凑热闹,听了刘立夏这话,点了点头道:“是啊,桂兰,这大妞都这么大了,这些东西你是要教她了,你就在一旁看着,她要是做的不对,你就说,我们以前不都是这样过来的吗。”
周氏只好点点头。
两人站在锅边,看着刘立夏操作。
原本菜豆腐这样就可以了,只要再加点盐就成,但是刘立夏考虑到干活的人需要的油水大,这样子清汤寡水的吃了没一会就饿了,想着在再里面加点肉好了,这样应该管的久一点。