刘立夏就这么说服了自己,找来她爹杀兔子,自己就回屋了,她还是不要看了吧。
杀好的兔子洗净剁成块,锅里放油,油热放入姜蒜花椒爆香,然后倒入兔块,翻炒,炒干水分,加入一大瓢水,没过兔肉。
盖上锅盖,小火慢慢炖。
刘立夏又从地里扯出来一个大萝卜,一把小白菜,洗干净削了皮,剁成块。
觉得时间差不多了,就将萝卜倒进去,加入盐,盖上盖子咕嘟咕嘟一会儿。
刘立夏找来一个陶锅,将锅里的兔肉炖萝卜盛起来倒进去,放在火塘上吊着,这样菜就不会冷。
她第一次见的时候很是惊奇了一番,这玩意不就跟火锅似的吗?
一家人连同周老大夫围坐在火塘边,一边烤火一边吃饭。
“嗯,嗯,好吃,姐,你,你这兔肉做的真,真好吃!”刘青山夹了一块肉连吹一下的功夫都不做,直接放进了嘴里,被烫的连连哈气。
“嗯,大娘子这手艺是真没话说。”
刘大柱见周老大夫都这样夸他闺女,顿时笑得合不拢嘴,又给他夹了一块肉,笑呵呵的道:“周老大夫,你要喜欢吃,你就多吃点,这都是我们上山抓的,还有好几只呢。”
周老大夫连连点头。