容玉一刀下去，震得虎口都有些发麻。

虽说国王蟹比阳澄湖大闸蟹什么的都来的轻松，只用处理好这堆巨长的腿，没煮熟的情况下都可以轻松把蟹肉脱出来，但是随着用餐时间的颇近，订单量越来越多，她的速度也不得不越来越快。

刀刃碰撞到蟹壳的那一瞬间，连指尖都被震得有些发麻。

“叮！叮！”

“六份火腿蜜瓜奶酪法棍，三份小汉堡，准备做主菜了！”克拉尔吼道：“鞑靼牛肉四份，那不勒斯披萨两份，炸鳕鱼一份，记得提前搞定你们的马卡龙和冰淇淋！”

“收到！”

“知道了！！”

话音未落，两筐削净皮的土豆和一大盘牛肉被端到了容玉面前。

“马卡龙快好了，我等会过来帮你。”江一尘匆匆道：“记得帮拉斐尔处理百香果和西柚，已经放在你的右手边了。”

容玉应了一声，眼睛都没有时间抬起来。

寻常餐厅里都会配有切配工，专门负责所有菜品的洗刷和切制。

但是餐厅的等级越高，厨师要应付的各种问题越多。

因为米其林级别的餐品，几乎每种食材都不是能粗糙赶制的工厂货，从蜜瓜块的形状到甜度的展露，到土豆块切配的厚度整齐度和冰冻时长，越是精确到极端细节的餐品，越要厨师亲手确认和加工才让人放心。