“首先，需要表扬一下姥姥和妈妈，尤其是姥姥的酱牛肉，几乎是一端出去就被大家赞不绝口，也正是因为你们的手艺，才为咱们家的味道招揽了不少客人，其次，小姨表现的也很好，服务的很到位，对待每一个客人都十分体贴和周到……”

苏禾柠先鼓励了一下大家，随后才指出不足的地方。

“我们现在定位十分清晰，大家通过名字就能知道，‘家的味道’——我们需要的并不是多么高端大气上档次，而是要照顾好每一位客人，让大家感受到家的温暖，让劳累了一天的人，能在我们的小饭馆歇歇脚，吃一顿健康的饭菜。”

“大家不要小瞧这一点，指不定我们现在所做的事情，会让多少人觉得温暖、幸福！”

众人听着她的话，全都频频点头，对此表示赞同，且为自己做的感到自豪。

苏禾柠见状，继续道：“既然大家也认同我所说的，那我们就要更加的努力，虽然我们现在口碑和品质都有了，却不能骄傲自满，反而应该再接再厉，在原有的基础上，完善我们的不足，尤其是服务质量和上菜率的问题。”

“我今天观察过，今天上座最高峰的时候，咱们上菜明显过于慢了，不少的客人都只能干等着，这样不太好，我考虑了一下，有没有可能将一部分的凉菜先做出来，这样的话，如果客人来了，最起码会有东西吃，又或者是前一天晚上，我们就将要用到的配菜全部备好，这样也算是节省了时间。”

许清如和陈相宜听了她的话，纷纷点头，觉得这个办法可以。

陈相宜灵光一闪，提议道：“我觉得不仅如此，一些菜可以先做成半成品，到时候只需要稍稍的加工一下，这样也可以大大提升时间。”

“我觉得可行！”陈月白眸子亮闪闪的，附和道：“这个主意实在是太好了，姐，你说你怎么这么聪明……”

一边说，她还忍不住的拍起马屁来，同时又懊悔这么好的主意，为什么不是自己想出。

苏禾柠被她逗笑，想起现在是开会，又收敛起笑容。

“咳咳，现在开会呢！”