家的味道后厨。

许清如在厨房里打了个喷嚏,“这是谁在念叨我呢?”

陈月白正好过来把提前准备好的菜放到传菜间,闻言笑着回答:“可能是对面在念叨,惦记着咱们的手艺好!”

“就你说话多嘴多舌。”陈相宜笑了,把她推出门去,“我们要开始准备豆花饭了,别在这里碍手碍脚的。”

豆花饭这个名字虽然简单,但是制作步骤却十分复杂,没经验的人很容易失手。

陈相宜也只能打个下手,在旁边盯着许清如的一举一动。

煮好的黄豆芽已经晾在了一边,煮得够透够熟,所以并没有豆腥味。

许清如将洗好的黄豆放在磨边,一点一点研磨。

不过一会儿,放在底部的盆子就接了一大盆,开始上火去蒸。

制作豆花的时间十分漫长。

这个等待的间隙,许清如和陈相宜又切了不少酱牛肉和李庄白肉。

这是他们饭馆的招牌菜,刚刚推出就备受众人的喜爱,估计着排队人数,恐怕都有些供不应求了。

陈月白一个人兼着传菜和小工两项大任,也忙得脚不沾地。

“早知道就该请一个小工来。”

她叹了口气,用大托盘端了八道菜,小心翼翼地从门口挤出去。

刚掀起门帘,没料到瞧见了范言心正一脸笑意地打算进来。

“您怎么过来了?”陈月白惊喜出声。

范言心哈哈大笑,“我早就看到了门外的火热,知道厨房这里肯定忙不过来,所以特意过来帮忙。”