“呐，梅英，从现在开始搅拌吧！拌到奶皮凝结成硬渣才可以。”莉莉安笑的眉眼弯弯，狡黠的像是葡萄地里常出没的狐狸。

梅英依言接过，好奇问了一句，“这个要做什么用？”

莉莉安脑海里装着数不尽的想法，总能折腾出一些新奇事物，梅英确实有些好奇。

“做黄油呀”

做黄油？

中世纪也有制作黄油的方式，通常是将隔离出来的奶油倒入特定容器里，例如奶、油分隔器，或者木制摇轮箱，外面把手摇至一圈，里面摇轮旋转多圈，以此来挥发奶油中多余的“奶”，尽快达到粘稠可塑性的状态。

省时省力……

梅英想了想，便理解了莉莉安的想法。

没有工具，就用人力代替。

梅英抱着小锅在柴火垛旁边，寻了个舒服的姿势坐下，右手抓紧筷子，臂肌鼓起开始搅拌。

快速搅拌莫约四十分钟，锅里软塌的奶皮渐渐呈现硬渣状，越来越多，莉莉安拍手喊停，“可以了！”