等吉雅把冰糖拿来,唐宁宁放进了沙锅内,盖上盖,笑道,“等参烂米花就好了。”
说着,又开始弄面团,揉成面团后让他发酵着。
“是要做包子吗?”
唐宁宁点点头,将皮冻拿出来,她也没想到,这个年代,竟然会有皮冻,这里的人们都是先将猪皮退掉猪毛,切成小块加水煎熬,直到猪皮与水合成一体,成流体状,再盛入容器里,凝固后切成小块食用,肉皮冻是大漠人非常喜欢自制的一种食品,没有加任何的调料制,但也够用了。
“我们做了很多的包子,你拿一些给将军吃,不必再麻烦了。”阿大听到吉雅的话,连忙来阻止。
唐宁宁摇摇头,笑道,“不一样,这叫小笼包子,咬一口里面会流水的,一会儿你们也可以尝尝。”说完,她就将皮冻切碎,拌在剁好的猪肉末里头。
又加了空间里取出来的一些调料,把馅料都准备好后,面团也发酵好了。
“什么包子还会留汁水儿?”阿大疑惑。
众人也都没听说过,纷纷有些期待。
“这个皮冻一会儿煮开了,就会化成水,咬一口,会爆汁儿的。”
唐宁宁笑着回应。
说话间,她把醒好的面团切剂子,擀成薄皮,将肉馅包进去。
起锅烧水,开始蒸包子。
不一会儿,伙房内就散发出了一锅迷人的香味,几乎盖住了整个伙房的味道,有人馋的肚子咕咕响。
“别看了,快去放饭了。”阿大一声令下,众人就又开始忙碌了起来。
唐宁宁掀开锅盖,看着沙参粥已经煮好了,便给自己先盛了一碗。
味道鲜美,喝下去,暖洋洋的,还带着股沙参的药味,很入味,喝完粥后,包子也蒸好了,她连忙掀开锅盖,正要伸手,就被烫了一下。
“嘶--”
“被烫着了嘛?”伙房内,只剩下了吉雅和格斯尔在收拾,看到唐宁宁被烫了,连忙跑过来问。
唐宁宁用手摸了摸耳朵,微微笑道,“没事,你们吃了吗?”
听到唐宁宁问,两人将手里的包子放下,眼巴巴的看着唐宁宁面前的一锅小笼包,晶莹剔透,色白面柔,看上去如薄雾之中的含苞秋菊。
“想吃?”唐宁宁将包子都装在了盘子里,笑着问道。
两人连忙狠狠的点点头。
唐宁宁自己吃了一个,味道还不错,浓浓的肉末香汁儿味,指着锅里的剩下的小笼包,“你们吃吧。”
两人叽里咕噜好像是在道谢,说的不知是什么话,唐宁宁点了点头就带着食盒走了。
再次到大帐的时候,士兵已经不拦了。
一路畅通无阻的进了大帐,乌日耶史还躺在大椅上,手里拿着本兵书,再仔细的看着,见唐宁宁走了进来,便放下了兵书,走了过来。
“做的什么?”
唐宁宁把吃食摆放出来,回道,“沙参粥、小笼包。”
小笼包?乌日耶史皱眉落座,一开盖,就看到了大小整齐的小笼包子晶莹剔透的摆放在盘里,精致美味,让人莫名的有食欲。
他拿起一个直接咬进了嘴里,一个不留神,汤汁儿爆满在口腔里散开,油水汪汪,香而不腻,太好吃了,比伙房其他的师傅们做的都好吃。
乌日耶史赞赏的看了眼唐宁宁,“手艺不错。”
“将军喜欢可以多吃一些。”唐宁宁笑道。
笑话,做的不好吃她也甭再伙房待了,直接回采石场卖苦力吧。
后者没再说话,食欲大增,开始吃了起来,唐宁宁等人吃完,收拾了碗筷就出去了,回到厨房,伙房的人已经开始忙碌午膳了。
他们有人是专门负责将士们的饭,有人是专门负责奴隶的饭,两者做的区别非常的大,像将士们的午膳有肉有菜的,奴隶的饭能有点肉汤就不错了。
唐宁宁见他们已经准备了,刚想溜出去,就被阿大给喊住了。
“小七,你做什么去?”
“上--上茅房。”唐宁宁苦笑了一声。
阿大指着后头道,“在后面。”
本来这边是没有茅房的,大漠的人一般都直接在远离水源的地方解决,可后来来这边的商人越来越多,麻林这头就修建了很多茅房。
“哦哦。”