“叶小姐，你是怎么做到的？这小小的虾仁竟然这么鲜，有点像我以前吃到的香煎口蘑。虾仁里的汤汁简直鲜甜极了！”

叶娇站在边上等待着，闻言，笑了起来。

“虾仁要先去腥，然后爆炒直八分熟，保留它内部的滑嫩，又能固化其表皮，锁住鲜甜的同时也有q弹的口感。”

她说的很轻松，但是张华知道这里面的火候掌控和翻炒时的频率控制有多难。

“厉害了，叶小姐。”

张华心里已经有了决断，低头继续吃下一道菜。

第123章 美食诱人

张华选取了黑鱼腹部的位置，这块鱼肉刺最少，而且都是大刺，口感也是最嫩滑的。

一筷子戳下去，鱼肉翻了出来，微微焦黄的鱼皮下面是雪白的鱼肉。鱼肉刚出现的时候就带出了一股纯正的香味，是鱼肉的香，热气弥漫而出，氤氲了张华的眼睛。

他嘴唇动了动，抑制住了现在就吃的欲望，筷子一转，把这一小块鱼肉全部浸入烤鱼的汤汁中。

香辣味的汤汁就在黑鱼的下方，只需要稍微用力，鱼肉就能全部浸润。几秒钟后，筷子提起来，鱼肉已经变了个颜色。

雪白的鱼肉上沾染了淡淡的红色和棕色，那是辣椒和豆瓣酱联合出来的颜色。

再也忍不住了，张华凑了过去，啊呜一口全部塞进嘴里。

他吃东西很喜欢一大口地咀嚼，双唇一定是并在一处的，口腔内部快速动作着，这样所有美味都会被他感受到。

因为张华和坤哥都说自己很能吃辣，叶娇做烤鱼的汤汁的时候就取用了夏和辣椒酱。

她刚才把菊姐采购回来的食材都梳理了一遍，里面的辣椒达不到她的最低要求。

辣度、香味、口感，都不达标。

没办法，叶娇只能用现成的辣椒酱。