“第一道菜做什么？”叶雨时将围裙围在自己的腰上，向后灵活地打了个结，这才询问。

“烧麦！”白果激动说道，“做烧麦！”

“果然如此。”叶雨时一副就知道是这样的语气。昨天他看菜单的时候，白果就在一旁念叨烧麦了，这会果不其然点了这道菜。幸好他早有准备，早上的时候就跑了点糯米。这会上锅蒸一会，待会就可以和菜一起炒了。

至于烧麦皮，早上擀好的饺子皮还剩一部分，叶雨时直接拿来用了。

先炒馅料。

香菇碎，肉末等都切好，叶雨时再切了点洋葱碎，然后用生抽、老抽这些调了点料汁。然后开始炒菜。

先炒洋葱和肉末，炒到出油了，再加入香菇碎，胡萝卜碎等蔬菜。然后将蒸好的糯米倒进去翻炒，最后再加入料汁。

翻炒出来的馅料盛出来放到一旁，叶雨时开始准备烧麦皮。

饺子皮稍微擀一擀变得晶莹剔透，叶雨时再用擀面杖在旁边压出花边，然后开始包烧麦。

戴上手套，叶雨时将炒好的糯米蔬菜揉成饭团然后塞到了烧麦皮上。等到塞好饭团，叶雨时用虎口将烧麦皮推上来，然后捏了捏。

包好的烧麦被他放到蒸笼里，等到晚上吃的时候蒸一下就好了。

白果期待地望着烧麦，特别想让叶雨时这个时候就蒸出来给大家尝尝味道。不过想到今天日子特殊，它只能擦擦不存在的口水，等晚上了。

叶雨时做完烧麦，接下来开始处理剩下菜和材料。

先腌制葱爆牛柳的牛柳。

牛柳切成片状，叶雨时开始腌制。还是那用出花的调料，再加上淀粉和鸡蛋清，搅和搅和就可以放到一旁腌制了。