【会做梦真好】
最后一位观众简简单单一句话,将直播间的情况形容得淋漓尽致。
叶雨时这边,本来做完煎饼果子他就该收手的,但是做到后面,他就有些手痒了。
按理来说,都有煎饼果子了,同样是小吃街上“熟人”的狼牙土豆又怎么能不做呢。
想到这里,叶雨时征求大家的意见,询问他们想不想吃。
他都问出这个问题了,观众怎么可能拒绝。
【管他狼牙土豆,兔牙土豆呢,只要是吃的,我都可以】
看大家都同意了,那叶雨时也不迟疑,立即做了起来。
狼牙土豆其实不难,主要是如果吃得多,那就要多削点土豆。削了五六个土豆以后,叶雨时将他们切成厚度适中的土豆片,然后再用波浪状的刀片在上面按压,很快这些土豆就变成了锯齿状的小条。
将土豆条泡到水里浸泡出里面的淀粉,又清洗了两边。叶雨时是趁着土豆阴干的时候,调了个洒料。
辣椒面、辣椒油、孜然、五香粉……
所有的调料混在一起,叶雨时搅拌后又在上面撒了点葱花碎和香菜碎。等到一切都准备好了,就可以将土豆放到锅中开始油炸了。
锅中放宽油,土豆入锅,不一会表面便开始变得金黄起来。叶雨时看炸得差不多了,立即捞出来。
土豆不用复炸,所以直接洒料就可以了。