洗锅以后，叶雨时继续做拔丝山药。

切好的山药裹上一层淀粉，然后下油锅开炸。叶雨时全程保持中火，等到山药变了颜色，这才捞出控油。

清洗一遍锅，叶雨时继续炒糖。

清水倒入锅内，然后倒入适量的白糖，随着时间过去，白糖开始融化，并且冒起来泡泡。叶雨时搅动锅里的泡泡，等待里面的水分继续蒸发，当大泡泡变成更小的泡泡时，糖地颜色也逐渐向微黄转变。这个时候叶雨时将炸好的山药放入其中，通过颠锅准备拉丝。

等到糖均匀地裹上每一块山药，叶雨时没有停止，而是拿起筷子，再给这道菜手动拉丝一次。筷子在糖温度适中的时候拉起，漂亮的拉丝出现，一层一层裹到山药之上，将山药围到其中，让它的品相更加漂亮。

【慢慢将自己的嘴巴合上，我还以为刚才已经是最后一步了，没想到那个拔丝真是拔丝啊，看起来好漂亮】

【是怎么做到拉丝那么长还不会断的，到时候这一段我要反复看一看，然后再给朋友们看看】

拉丝好的拔丝山药放到一边，与奶汤蒲菜摆在一起。叶雨时这才来到炖煮的鸡肉前，将锅打开。扑面而来的水蒸气过后，炖得颜色鲜亮的扒鸡被捞了出来。

叶雨时把它摆放好，然后准备了一份蘸料。其实不要蘸料也可以，但是加份蘸料，吃起来也多一种口味。

浓郁的香味在空气中流淌，白果闻到，立即关闭了听书，然后跑到了餐桌前。

“先别吃，把这一段拍几张照片。”叶雨时拦了它一下，毕竟之后要发给吕宁报道出去，多拍几张照片和视频总没有错。

白果恋恋不舍看了食物一眼，还是先准备正事。