所以，尽管心痛，卫昇还是坚定地拒绝了网红餐饮项目的加盟。

这也是寇丹心上报的另一个新闻选题：东岗镇大集上，居然看不到一个所谓的“网红餐饮连锁”，什么臭豆腐、酸辣粉、烤羊肉串、狗不理包子……在这里统统都看不到。

游客们看到的，是当地老百姓自家做的石磨嫩豆腐，自家做的青豆烘笋干，卖了几十年的麦芽糖、糖人，红糖烙饼，芝麻烧饼，豆腐皮包子，烤玉米，烤洋芋，烤面筋，炸小串儿、紫菜虾皮小馄饨……这么说吧，走进来一看，就知道这里是特别接地气的农村大集。

唯一的“高科技”，大概就是炸小串儿的摊子了。

不过也不能指责别人没有“地方特色”，毕竟全国的炸串都差不多，能炸的食材就那些个花样，老板也不能玩出花儿来呀，当然是进货能进到啥，人家就炸啥。

虽然炸的东西差不多，但这家炸串摊子的价格，却让来吃过的游客大呼“物价回到了小时候”。

素菜一律五毛钱一串，什么炸蘑菇、炸金针菇、炸茄子、炸豆角……还有专门给喜欢吃炸土豆片的人准备的土豆片，拿塑料小筐子装起来，小筐四元，大筐八元，一筐子里面有好多土豆片，绝对比烧烤店里那种竹签串起来的土豆片划算得多。

荤菜也不贵，火腿肠小串的都是一块钱一根，素鸡、鱼豆腐、甜不辣、各种丸子也是一元一根，只有一些比较贵的，像是脆骨、掌中宝、鸡排之类的，是两元、三元的，但也比在城里的串串店里卖的便宜多了。

绝不会出现一个鸡爪用十几根竹签串起来那种情况。

炸串的食材全国都一样，但这个炸串摊子能在东岗镇大集火起来，靠的可不仅仅是物美价廉，而是老板自己熬的甜辣酱。

据说好多游客都是奔着他家的特制甜辣酱过去的。