以及你们家的熟成柜，是真的很不错。

接近满分？兰斯的中文水平很高，他能听懂这是表达还有一点点小缺陷的意思。

他很感兴趣，上前倾听：“这位美丽的女士，您认为这道牛排还有什么进步空间吗？如果能听到您的意见，这将会是我的荣幸。”

王玉芝笑道：“我想，不止熟成柜是你们家的自主研发，连黄油也是吧？”

周围的食客有种恍然大悟的感觉，连兰斯的脸上都出现了惊讶的神色——他没想到这个秘密会被人发现。

其实不同品牌之间的黄油味道差距还是挺大的，但食客们并没有直接吃到黄油，外层黄油是在牛排下锅前就被剔除掉的。只是这样，透过牛排里的味道，她都能品出与众不同吗？

上帝啊，这是怎样灵敏的味觉！

王玉芝并没有说得太详细，毕竟再说下去，可能就要涉及到人家的商业机密了。她只是继续说道：“牛排的口感和味道无可挑剔，但只有一个小小的问题，让我觉得这是接近满分。”

兰斯的呼吸都屏住了：“愿闻其详？”

王玉芝：“虽然您已经尽可能地调和了黄油熟成和普通干式熟成的优缺点，但这块牛排在风味上还是不及干式熟成，但这损耗方面……我想应该不相上下吧？”

而这还没算上特制黄油的成本，性价比实在太低了点啊。

作者有话说：

注：本章熟成牛排相关内容部分查资料，部分是我编的orz 大家看个乐子就行

今天还在发烧，但不用吃药了，希望明天能好点吧，真是身心俱疲

第65章 教训

现场还有这么多媒体, 王玉芝没把话说得太绝，但兰斯已经听懂了她的未尽之言。

如果损耗相当，为什么不直接做干式熟成？你说这样有黄油味，但这种味道完全可以通过其他方法添加进去啊！