这是肉啊!烤肉!怎么能把烤肉弄得这么难吃啊这些人!
她长叹一口气:“看着啊,我只做一遍。”
说着拿起夹子,依然是刚刚那一盘腌制五花肉。刚夹起来,酱汁便滴落到炭火里。
一缕轻飘飘的白烟伴随着焦香味飘出来,英美里面不改色地将整片五花肉摊开。
“烤网首先要够热。温度足够的时候再把肉放上去,注意要放在火最旺的位置。”
她观察着肉片表面逐渐浮现的肉汁,一边点名,“濑见同学,听到了吗?”
濑见委屈:“烤得差的又不只是我一个”
山形安慰他:“可能英美里就是格外想欺负你吧!”
濑见:“你真的是在安慰我吗?”
眼看着烤网上的五花肉逐渐被浓郁的肉汁浸润,英美里在心里默数十秒,翻转手腕,迅速将肉片翻了个面。
“哦,所以你的诀窍就是不要经常翻动?”天童好奇地凑上来。
“对,经常翻动会让肉片表面被烤出来的肉汁全部滴进炭火里,嚼起来就会干柴。”
说话间,她已经将肉片夹了起来放进盘子里。天童惊讶咬手:“就好了吗?里面该不会还是生的吧,我刚刚可是烤了很久唉。”
英美里白了他一眼:“你以为你在质疑谁?”
“原本在烤第一面的时候中间就已经熟得差不多了,只是看上去还是粉色。所以第二面只需要稍微烤一烤,把表面烤熟就行了。”
她掐指一算:“时间来说大概是三比七,如果烤太久的话反而嗯,就是好像你们那堆东西一样。”