最过分的是，云川还从猴儿酒里看到了几根灰色的猴子毛，另外，酒里面还漂着一条肥硕的虫子。

且不说这酒到底好不好，仅仅是卫生不达标这一点，云川就不想喝。

在精卫失望的目光中，云川放下了猴儿酒，找来了一个绷着细纱的竹子制作的过滤器，把酒倒在过滤器上，过滤掉了酒里边的猴子毛，虫子，以及一些可疑的黑色渣滓。

终于竹碗里的猴儿酒变得清澈了一些，云川端起竹碗，在精卫的鼓励声中，接连试了三次，最终还是喝不下去，他只要闭上眼睛，就会想起小夸父们捋鳄鱼肠子吃的场面。

见精卫非常的失望，云川拍拍脑袋，决定自己酿酒，虽然只能做成甜米酒，也比这碗猴子酿制出来的酒靠谱。

反正精卫只是不想让他去桥梁工地，他拉着精卫一起制造老酒曲也是可以的。

酿酒其实就是一个让粮食自然糖化的过程，在这个过程中，只要促成糖转化酒精，就可以了。

能让糯米里的糖转化成酒精的，只有酶有这个本事，只要让酶进行无氧呼吸，糖就能转化成酒精。

酶这个东西云川，精卫嘴巴里就有，用起来很方便。

所以，云川首先需要的东西就是糯米。

云川把糯米蒸熟之后，就弄了一团糯米让精卫用嘴巴嚼，自己也嚼，嚼烂之后就吐出来，云川再揉成一个小球，直到两人把所有的糯米都嚼过了，且保证这些糯米都充分的被口水浸润之后，就放在了一个蒸笼里，找了一间屋子，把蒸笼包好，还往炕里填塞了一点柴火点燃，提高一下温度。

这种制造老曲的法子，是云川去贵州探矿的时候跟一个老妪学的，据说，这个老妪制作的甜酒堪称冠绝一村，云川历来是一个好奇宝宝，提了一只鸡非要跟老妪学习如何制作美味的甜酒，学完之后，云川就再也没有喝过那个村子生产的甜酒了。

用嘴巴（￣~￣）嚼糯米的过程，就是用嘴巴里的酶来培养菌种的一个过程。

等这些糯米通过发酵长出霉菌了，再用辣蓼花跟米粉，添加这种霉菌就能生产出酒曲了。

云川耐心的把这个手艺传给了精卫，却发现精卫的脸红的厉害，稍微扒拉她一下，就软软的倒在地上了。

再看看装猴儿酒的竹碗，里面果然空空如也。