中级军官被叫做“巴格卡拉库鲁英格特”，意思是“伙夫头”；

中士干脆叫“卡拉提鲁福”，意指“伙夫”；

士官叫“阿伊”即为“厨子”的意思。

加尼沙里军团最基本的编制是“奥克”，它的含义就是灶台，一个“奥克”有30名士兵，大家一起吃饭，有煲同捞，也一起上战场。

军团最神圣的物品是一口超大行军锅“卡赞·谢里夫”，每一次阅兵仪式，各团都会抬着大锅游行。

要是哪个团在战斗中丢失了卡赞，就是最大的砸锅，他们会被取消阅兵资格。

卡赞比军旗还要重要，中国人经常抢到包头佬的军旗，但想夺得他们的铁锅，他们誓死力拼，战利品中铁锅少过军旗，你想想军旗多么好携带带，大行军锅是多么的难带！

如果苏丹得罪了加尼沙里军团的大小“厨子”时，他们会用武器敲打锅碗，这是他们造反的信号。

当他们把卡赞丢出街道时，市民们就明白，军团要造反了，于是关门闭户，任由他们与苏丹分个高下再说。

奥斯曼军队最常见的食品是：新鲜的面包（这比当时欧洲军队好得多，大部分欧洲军人吃的都是可以砸死人的防身型黑面包）、碎麦粒和黄油熬成的“派拉夫”粥、洋葱、鲜羊肉、牛肉干和一种叫“派西梅特”的硬饼干。

但比起中国人又差得多了，关键在于中国人只要有可能，就会上肉，而包头佬则做不到这一点。

听着大维齐尔的话，斯内德帕夏微微苦笑道：“如果天天都供应这样的伙食，我们很快就破产了！”

大维齐尔低声道：“我们都快要破产了！”

第1985章 大维齐尔马到功成

奥斯曼人与中国人这场会战打得奢侈无比，军火象不要钱的发射，银元如流水般使出去，伙食超好。

这在以前从来没有过的，问题来了，如此成本高昂的战斗，岂可持久！