不论是新工具也好，还是新的食物也好，不多做上几次，就不太容易能够将之做好。

韩成自然是不可能长久的呆在厨房之中的。

在这样的情况下，多让部落里的人锻炼锻炼就成了一件很必要的事情。

韩成也没有闲着，此时的他拿起了一柄大木勺，将之探到已经滚了的、正在蒸米的那个大陶锅之中。

用柴火锅蒸米，跟用电饭锅蒸米不一样。

电饭锅蒸米只要把米以及合适的水添加到锅里面，盖上盖子，按到蒸米上面就可以等着吃了。

但是柴火锅就不成了。

用柴灶蒸米不仅仅需要掌握火候，防止将米蒸糊，还需要在米没有蒸好之前，多用勺子贴着锅底，来来回回的推拉几次。

这样做的目的就是，防止米‘振锅’。

所谓‘振锅’就是说，米粒粘在锅底上。

如果不来回搅动几次，将粘在锅底上的米粒给搅动起来，弄到别处去，很容易就会在接下来的过程里糊锅。

不仅仅是蒸大米干饭是这样，熬煮玉米糁饭，也同样需要多搅动几次。

在韩成的记忆里，大约是在他十三四岁的时候，家里面才使用上了电饭锅。

所以对于用柴锅蒸米、熬粥这些，他并不陌生。

“把火烧小一些，不要大火烧了。”

“把锅下面的柴用灰盖上吧……”