这一回算是彻彻底底的放松放松,难得来了兴致,就让内廷宦官们搞好门面,架起烧烤炉,点好煤炭,就开始亲自烧烤。
前汉年间因为没有铁锅没有炒菜,所以烧烤是除了蒸煮之外的重要料理技能,全国家里有条件的人都会搞烧烤。
除了传统意义上的架火烧烤之外,还会亲自调配美味的调料,做出和现代的铁板烧差不多的烧烤。
这种模式特别受到士族文人这些生活优渥的群体的喜欢——
他们总是吃蒸煮的食物,汤水淋漓的吃的有点不是滋味,就弄点重口味的烧烤调剂调剂,改善生活。
时至今日,铁锅的普及和酱油的出现让炒菜进入寻常百姓家,寻常百姓隔三岔五也能起个油锅搞个炒菜滋润一下干涸的肠胃。
调料的增多和改善也让单纯的盐味多了更多的伴侣,让鲜美的味道走入寻常百姓家。
人们早就过了吃不上盐的时代,现在甚至连酱油这种东西都能隔三岔五的品味一下,炒个红烧菜全家一起吃,咂咂嘴也是好的。
回想起从前那个吃盐都成问题的时代,也真是不胜唏嘘。
盐铁专卖其实真不是什么对平民百姓很友好的政策。
汉武帝搞盐铁专卖,是为了在全国范围内收刮人们的财富,用以支撑庞大的讨伐匈奴的军费,几乎耗空了文景时代的民间积蓄,换来了那场大胜。
盐铁专卖,尤其是专卖盐,那是立了很大的功劳。
第1507章 时过境迁,换了人间
为了支付讨伐匈奴的军费,汉武帝搜肠刮肚极尽一切可能捞钱,盐铁专卖就是在那个背景之下诞生的。
人不能不吃盐,但是也不需要吃那么多的盐,粗制滥造也好,缺斤少两也好,只要能吃上一点盐,那就死不掉。
所以那时候的盐铁专营店那叫一个坑。